1140 400
45887 1

Sommelier

  • Hạn nộp: 30/11/2026
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
2
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
07/10/2026 17:21

Mô tả công việc

Wine Program Management

  • Curate, update, and maintain a wine list that complements the steakhouse menu, with a strong focus on red wines and steak pairings.
  • Develop seasonal and specialty wine offerings to enhance the dining experience.
  • Establish strong relationships with wine suppliers, distributors, and vineyards.

Guest Service & Wine Pairing

  • Provide expert advice and recommendations on wine selections to enhance guests’ steakhouse experience.
  • Conduct wine service, including decanting and proper presentation.
  • Educate guests about wine origin, flavor profiles, and ideal food pairings.
  • Handle guest complaints or concerns related to wine professionally.

Inventory & Cost Control

  • Manage wine cellar and inventory, ensuring proper storage, rotation, and availability of wines.
  • Monitor wine costs and implement strategies to maximize profitability while maintaining quality.
  • Accurately track sales, usage, and ordering of wine stock.

Training & Staff Development

  • Train service staff on wine knowledge, proper serving techniques, and food pairing basics.
  • Create tasting notes and training guides for staff reference.
  • Support staff in upselling wine and beverage pairings to enhance guest satisfaction and sales.

Events & Marketing Support

  • Assist in planning and executing wine-focused events such as tastings, pairings, and promotional dinners.
  • Collaborate with management on marketing initiatives to promote the wine program.
Others
  • Perform other duties and responsibilities as required by the General Manager/Management

Quyền lợi được hưởng

  • We offer most competitive salary.
  • Service charge, bonus
  • Social insurance based on 100% gross salary
  • Receive 100% of gross salary during the probation period
  • Professional Environment (Fine dining Restaurant)

Yêu cầu công việc

• Proven experience in a similar position within 5-star luxury hotels or high-end fine dining establishments

• Good in English; fluency in additional languages is a strong plus

• Impeccable grooming, professional demeanor, and a strong passion for the luxury hospitality industry

Yêu cầu hồ sơ

In accordance with state regulations
Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô: 25 - 99
  • Tòa Saigon Marina IFC, 2 Tôn Đức Thắng, Phường Sài Gòn, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Về Smith & Wollensky Saigon: Được thành lập tại Thành phố New York vào năm 1977, Smith & Wollensky đã trở thành một trong những thương hiệu nhà hàng steakhouse kiểu Mỹ nổi tiếng nhất thế giới, được biết đến với các loại bít tết cao cấp, danh mục rượu vang xuất sắc, phong cách phục vụ tận tâm và những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Thương hiệu bắt đầu mở rộng sang châu Á với việc khai trương Smith & Wollensky Taipei vào năm 2019. Sau thành công tại Đài Loan, Smith & Wollensky tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong khu vực với các nhà hàng tại Đài Trung, Seoul, Manila, Kuala Lumpur và Tokyo. Smith & Wollensky Saigon là chương tiếp theo đầy hứa hẹn trong hành trình mở rộng của thương hiệu tại châu Á. Tọa lạc tại trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh, Smith & Wollensky Saigon sẽ kết hợp những nét truyền thống của một nhà hàng steakhouse Mỹ kinh điển với nguồn năng lượng và bản sắc đặc trưng của Sài Gòn hiện đại. Nhà hàng sẽ phục vụ các loại bít tết cao cấp, hải sản tươi sống, danh mục rượu vang và đồ uống phong phú, dịch vụ phòng ăn riêng cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện và tận tâm. Chúng tôi đang xây dựng một đội ngũ nhân sự tài năng trong ngành dịch vụ nhà hàng, cùng chia sẻ cam kết về chất lượng, tinh thần đồng đội, sự tỉ mỉ và sự quan tâm chân thành dành cho khách hàng. Các thành viên trong đội ngũ sẽ có cơ hội học hỏi từ một thương hiệu quốc tế đã được khẳng định trên thị trường, được đào tạo chuyên nghiệp, phát triển những kỹ năng giá trị và xây dựng sự nghiệp lâu dài trong lĩnh vực dịch vụ nhà hàng cao cấp. Nếu bạn đam mê ngành dịch vụ nhà hàng, là người đáng tin cậy, luôn lấy khách hàng làm trọng tâm và sẵn sàng phát triển cùng một thương hiệu nhà hàng quốc tế đầy sức hút và hấp dẫn, chúng tôi trân trọng mời bạn tìm hiểu các cơ hội nghề nghiệp tại Smith & Wollensky Saigon.

Mã QR giới thiệu