Commis ( nhân viên phụ bếp)

- Kiểm tra hàng hóa thực phẩm nhập vào và những thực phẩm tồn đọng từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, tránh gây lãng phí.

- Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.

b) Trong giờ vận hành :

- Thực hiện việc tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn

- Hỗ trợ nhân viên biếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an toàn lao động trong bếp

- Trang trí các món ăn sau khi đã chế biến xong.

c) Thực hiện các công việc đóng ca :

- Vệ sinh khu vực chế biến và các dụng cụ dùng để chế biến món ăn và sắp xếp lại đúng khu vực quy định.

- Thực hiện việc bảo quản các nguyên vật liệu tồn.

- Cùng các nhân viên khác tổng kết vệ sinh bếp khi kết thúc ca làm việc.

- Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt và đảm bảo tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.

- Bàn giao công việc đã làm và chưa làm cho ca làm việc sau.

- Mức lương : 7.000.000 - 8.000.000

- Giờ làm việc : làm theo ca ( 8 tiếng/ca). Làm việc cuối tuần, ngày lễ.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG

- Mức lương cạnh tranh cao trên thị trường. Thỏa thuận theo kinh nghiệm.

- Ngày nghỉ : Off cố định thứ 2 hàng tuần.

- Phí phục vụ và tiền tip ( 2.000.000 - 3.000.000) tùy hoạt động kinh doanh.

- Phụ cấp bữa ăn : 30.000/ca. 60.000/ca gãy.

- Khen thưởng nhân viên xuất sắc tháng /năm

- Hỗ trợ đồng phục và bãi giữ xe miễn phí,

- Làm việc trong môi trường French Dining & Wine tại villa Pháp cổ.

- Có cơ hội phát triển chuyên môn về Fine Dining, Wine Service và Hospitality.

. 18 tuổi trở lên sức khỏe tốt.

. Chăm chỉ, sạch sẽ, yêu thích nghề bếp, có tinh thần trách nhiệm, có khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc.

. Có kiến thức cơ bản : sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu, biết sử dụng dao và dụng cụ bếp.

. Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm, chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo nếu có đam mê học hỏi và thái độ tốt.