Nhân viên pha chế/ Bartender

1. To arrive on duty in a clean.

Đến làm việc đúng giờ và vệ sinh.

2. Receives instructions from the bar supervisor on the jobs to be carried out.

Nhận những bàn giao từ giám sát pha chế trong quá trình làm việc và vận hành.

3. Ensures smooth daily operation and cleanliness of work area.

Đảm bảo hoạt động hàng ngày trơn tru và vệ sinh các khu vực làm việc.

4. Prepares bar requisitions and internal transfers for approval by the Head Department.

Chuẩn bị các yêu cầu hàng hóa và chuyển giao hàng nội bộ dưới sự phê duyệt của trưởng bộ phận.

5. Handles the correct glassware to be used for specific drinks and maintains par stock of all equipments in use.

Sử lý và sử dụng đúng các mặt hàng ly nhằm đúng mục đích và tiêu chuẩn của đồ uống và duy trì hạn mức của các mặt hàng sử dụng.

6. Cleans and polishes bar utensils and equipments for use including glasses.

Lau dọn và đánh bóng các đồ dùng quầy bar, các trang thiết bị cho việc sử dụng bao gồm cả các loại ly thủy tinh.

7. Assists the accounting staff during stocktaking i.e. setting up the bar to inventory count.

Hỗ trợ nhân viên kế toán trong quá trình kiểm kê hàng hóa và thiết lập hàng tồn kho của quầy bar.

8. Ensures that all drinks and cocktails are prepared according to standard recipes, cards and hotel standards.

Đảm bảo tất cả đồ uống, đồ uống pha trộn có cồn được chuẩn bị theo tiêu chuẩn định lượng của khách sạn.

9. Fill out a requisition form to bring the par stock up to bar. Reports as well as any slow moving items to the bar supervisor for adjusting stocks.

Điền đầy đủ thông tin trong bảng mẫu yêu cầu và mang tới kho xuất. Báo cáo những mặt hàng bán chậm tới giám sát bar để điều chỉnh kho.

10. Prepare and serve drinks.

Chuẩn bị và phục vụ đồ uống.

11. Cut limes, oranges and pineapple for garnishes.

Cắt chanh, cam, thơm để trang trí trên ly.

12. Clean all bottles and refrigerators daily.

Lau chùi các chai rượu và tủ lạnh hàng ngày.

13. Flush (tuôn ra) out draft beer lines.

Rót bia tươi theo tiêu chuẩn .

14. Wipe down bar counter.

Lau dọn quầy pha chế.

15. Clean out ashtrays.

Rửa và lau chùi gạt tàn.

16. Responsible for cleanliness of bar area at shift end.

Chịu trách nhiệm cho việc lau dọn khu vực quầy pha chế khi kết thúc ca làm việc

17. Be responsible in keeping our property safe and secure, to participate in any hotel activity related to Fire-Life safety.

Đảm bảo trách nhiệm giữ gìn tài sản và đảm bảo an toàn an ninh, tham gia thực hành các khóa học an toàn an ninh và phòng chống cháy nổ của khách sạn.

• Bảo hiểm xã hội sẽ được đóng full lương
• Thử việc: hưởng 100% lương thoả thuận
• Miễn phí cơm ca trong giờ làm việc
• Được nghỉ 1.5 ngày/tuần
• Được tham gia các khoá đào tạo miễn phí (từ các cơ quan đào tạo bên ngoài)
• Chưa có nghiệp vụ được đào tạo chuyên môn tại bộ phận.
• Thưởng các ngày lễ/tết đầy đủ.

• Experience – 1 years related experience and Knowledge of liquor brands, beer, wine, champagne, non-alcoholic beverages, designated glassware, preparation methods and garnishments preferred./ Kinh nghiệm – 1 năm có hiểu biết về các loại đồ uống như rượu mùi, rượu mạnh, bia, rượu vang, champange, đồ uống không cồn, trang trí đồ uống, chuẩn bị các phương thức trang trí đồ uống ưa thích.
• Hospitality dregree, University greduate preferable./ Có bằng cấp về nghiệp vụ khách sạn, bằng đại học là một lợi thế.
• Able to read and write English Qualifications – High school or Certificate in hotel management food & beverage./ Có khả năng đọc và viết tiếng Anh – Học Trung học hoặc các chứng chỉ trong ngành quản nhà hàng khách sạn.
• From 20 years./ Từ 20 tuổi.
• English and localdialect./ Tiếng Anh và tiếng địa phương.

- Xác nhận hạnh kiểm

- Giấy Khám sức khoẻ (test heroin, viêm gan B, da liễu....)

- Bằng cấp, chứng chỉ liên quan (photo/công chứng)

- CCCD (photo/công chứng)