Bar Supervisor | Giám sát Bar
- Hạn nộp: 31/10/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Resort/ Khu Du lịch
Ẩm thực
Trưởng ca/ Giám sát
15/10/2026 14:36
Mô tả công việc
- Giám sát hoạt động hàng ngày của quầy bar được phân công, đảm bảo dịch vụ diễn ra thông suốt, hiệu quả và nhất quán.
- Điều hành, giám sát và hỗ trợ đội ngũ Bar trong ca làm việc được phân công, đảm bảo nhân viên hiểu rõ nhiệm vụ, trách nhiệm, tiêu chuẩn dịch vụ và các ưu tiên trong vận hành hàng ngày.
- Thực hiện briefing đầu ca và truyền đạt các thông tin vận hành hàng ngày, chương trình khuyến mãi, sự kiện đặc biệt, yêu cầu đối với khách VIP và các thông tin liên quan đến đội ngũ Bar.
- Theo dõi chất lượng dịch vụ và đảm bảo các quy trình phục vụ cùng tiêu chuẩn vận hành đã được phê duyệt được tuân thủ nhất quán.
- CXử lý chuyên nghiệp các yêu cầu thông thường của khách và các vấn đề phát sinh trong dịch vụ; báo cáo và chuyển các khiếu nại hoặc vấn đề cần xử lý thêm đến Outlet Manager.hủ động giao tiếp với khách trong quá trình phục vụ, nhận biết nhu cầu của khách và đảm bảo trải nghiệm khách hàng tích cực, chuyên nghiệp.
- Đảm bảo chất lượng, tính nhất quán và hình thức trình bày của cocktail, đồ uống và các sản phẩm Bar theo công thức, tiêu chuẩn kỹ thuật và quy định đã được phê duyệt.
- Đảm bảo nhân viên Bar có đầy đủ kiến thức về sản phẩm và tuân thủ công thức, định lượng và quy trình pha chế đã được phê duyệt.
- Triển khai các chương trình khuyến mãi, chiến dịch, thực đơn, đồ uống đặc trưng và các hoạt động kinh doanh khác của bộ phận Ẩm thực theo chỉ đạo của Outlet Manager
- Theo dõi mức tồn kho đồ uống, par stock, yêu cầu cấp hàng, tiếp nhận, lưu trữ và bảo quản đúng cách các sản phẩm Bar.
- Thường xuyên kiểm tra khu vực Bar nhằm đảm bảo vệ sinh, an toàn, tình trạng trang thiết bị, bảo trì, tác phong và mức độ sẵn sàng vận hành đáp ứng các tiêu chuẩn yêu cầu.
- Đảm bảo tuân thủ các quy trình an toàn thực phẩm, HACCP, sức khỏe, an toàn, phòng cháy chữa cháy và xử lý tình huống khẩn cấp, cũng như các quy định pháp luật địa phương và chính sách của khách sạn.
Quyền lợi được hưởng
- Lương 100% trong giai đoạn thử việc
- Hỗ trợ xăng xe
- Hỗ trợ tiền ăn ca trong giai đoạn tiền khai trương
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Trung cấp nghề hoặc Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
- Có kiến thức về các loại đồ uống có cồn và không cồn.
- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương; ưu tiên ứng viên đã từng làm việc tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng thuộc thương hiệu quốc tế.
- Ngoại ngữ: tiếng Anh giao tiếp
Yêu cầu hồ sơ
- Hồ sơ có ảnh mới nhất.
- Các văn bằng, chứng chỉ chuyên môn liên quan (nếu có).
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô:
Km số 9, đường 1.5, phường Phú Thuỷ, tỉnh Lâm Đồng
Inspired by the spirit of the East and the beauty of local living, KOJI Maison Oriental represents a sustainable origin — a place where every space is crafted like a “home” designed to touch emotions. More than a luxury retreat, KOJI is a journey toward tranquility, where culture, nature, and refined hospitality come together in every moment. At KOJI, local identity lives in every detail — from culinary flavors and daily rituals to the stories we share about fishing villages, coastal landscapes, and the cultural heritage of Mũi Né. Each experience is thoughtfully designed to help guests connect with the authentic soul of the destination. We believe true luxury lies in personalization. No two stays at KOJI are ever the same; every greeting, dining experience, and activity is carefully tailored to match the rhythm and preferences of each guest. Blending contemporary Indochine elegance with native charm, every KOJI property is created as a living piece of art — where architecture, interiors, and nature exist in harmony to continue the story of Vietnamese culture in a timeless yet modern way. At KOJI Maison Oriental, we do more than create memorable stays — we curate a lifestyle where the art of hospitality becomes the art of touching emotions.


Zalo