Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
[Thiskyhall West Lake Hanoi] – Trưởng phòng QLVH F&B Outlets (Nhà hàng Red Junk, Beso Cafe)
- Hạn nộp: 30/11/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
1
Làm theo ca
Ẩm thực
Outlet Manager
20/10/2026 16:56
Mô tả công việc
- Trực tiếp tổ chức, quản lý vận hành các F&B Outlets
- Tham gia vào quá trình setup dự án bao gồm: xây dựng các quy trình vận hành/quản lý tại nhà hàng; xây dựng cơ cấu nhân sự; lựa chọn và đào tạo nhân sự vận hành;
- Tổ chức, quản lý việc vận hành nhà hàng theo tiêu chuẩn, phương thức phù hợp với mô hình, thương hiệu và định hướng;
- Giám sát quy trình quản lý chất lượng chuẩn cho nhà hàng: đảm bảo duy trì phong cách, chất lượng dịch vụ và thức uống
- Kết hợp với bộ phận Marketing để đưa ra phương thức kinh doanh phù hợp nhất theo điều kiện, tình hình thực tế của nhà hàng: các chương trình khuyến mãi, tiêu chuẩn…
- Tiếp nhận báo cáo hoạt động hàng ngày/ hàng tuần từ Quản lý và đưa ra các chỉ đạo xử lý với các tình huống phát sinh, sự cố hoặc định hướng hoạt động cho cửa hàng theo từng giai đoạn kinh doanh cụ thể;
- Chịu trách nhiệm doanh thu của các Nhà hàng,
- Tổng hợp báo cáo doanh thu từ Nhà hàng hàng ngày, hàng tuần. Từ đó thực hiện phân tích và đề xuất, lên kế hoạch để thực thi các biện pháp thúc đẩy doanh số;
- Thường xuyên xem xét và tối ưu hoá lợi nhuận các Nhà hàng
- Kiểm soát chi phí kinh doanh trên toàn chuỗi và đưa ra các biện pháp tiết kiệm chi phí nhưng phải đảm bảo chất lượng dịch vụ, doanh thu;
- Quản lý thông tin khách hàng và phát triển/ duy trì mối quan hệ với khách hàng thân thiết nhằm gia tăng đối tượng khách hàng quay trở lại sử dụng dịch vụ;
- Phối hợp với các Quản lý phân tích, đánh giá năng lực của nhân viên Nhà hàng để xây dựng và tổ chức các chương trình đào tạo phù hợp;
- Lập kế hoạch, tổ chức huấn luyện, đào tạo định kỳ cho đội ngũ nhân viên;
- Thời gian làm việc: Ca 8 tiếng, nghỉ 1 ngày mỗi tuần
- Địa điểm làm việc tại HCM: 10 Mai Chí Thọ, KĐT Sala, P. An Khánh, TP. HCM (Công tác tại HCM khoảng 2 tháng)
- Vị trí dự án: Tây Hồ Tây, Hà Nội
Quyền lợi được hưởng
- Lương thu nhập: Thỏa thuận theo năng lực, thu nhập không phụ thuộc KPI.
- Phụ cấp cơm: 40.000 VNĐ/ngày công.
- Thử việc: 60 ngày, hưởng 100% lương.
- Kỳ trả lương: 02 tuần/lần, chốt lương vào ngày 15 và 30 hàng tháng.
- Nghỉ phép: 12 ngày/năm; phép chưa sử dụng được thanh toán bằng tiền vào kỳ lương cuối năm.
- Phúc lợi khác: Hỗ trợ chi phí gửi xe hàng tháng, khám sức khỏe định kỳ, cấp đồng phục
- Bảo hiểm: Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.
- Vé máy bay khứ hồi, chổ ở khi đi công tác tại HCM
- Thưởng & quà tặng: Thưởng cuối năm, quà Tết, sinh nhật, sinh con và các dịp 8/3, 1/6, 20/10,...
- Hoạt động nội bộ: Tham gia các chương trình văn hóa – đoàn thể, ngoại khóa, hội thao, YEP và nhiều hoạt động gắn kết dành cho CBNV.
Yêu cầu công việc
- Từ 30 đến 45 tuổi, sức khoẻ tốt.
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan.
- Có tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm quản lý vận hành F&B; ưu tiên đã quản lý cụm nhà hàng/cafe hoặc mô hình trong khách sạn, trung tâm hội nghị, F&B cao cấp.
- Am hiểu vận hành nhà hàng A la carte, Cafe và quy trình phối hợp với Bếp, Bar, Kho, Thu mua.
- Có kinh nghiệm xây dựng quy trình vận hành, SOP, đào tạo và phát triển đội ngũ trong giai đoạn pre-opening là lợi thế.
- Có kỹ năng lập kế hoạch, kiểm soát doanh thu – chi phí, nhân sự, chất lượng dịch vụ và xử lý sự cố vận hành.
- Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và phối hợp liên phòng ban tốt; chủ động, quyết đoán và chịu được áp lực công việc.
- Tiếng Anh giao tiếp
- Sẵn sàng tham gia đào tạo tại TP.HCM trong thời gian chuẩn bị khai trương.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: 500 - 999 ![]()
Lầu 5, Số 10 Mai Chí Thọ, Khu đô thị Sala, Thủ Thiêm, Thủ Đức, TPHCMTHISKYHALL SALA nằm tại vị trí giao thông thuận lợi, tại ngã tư Mai Chí Thọ - Nguyễn Cơ Thạch dẫn vào Khu Đô Thị cao cấp Sala, đồng thời là một phần của tổ hợp thương mại - dịch vụ hiện đại bao gồm cao ốc văn phòng Thisofic và Trung tâm thương mại Thiso Mall. Thiskyhall Sala mang thiết kế sang trọng, tinh tế, bao quanh bởi khu cảnh quan sân vườn trên cao với tầm nhìn bao quát hướng về trung tâm thành phố. Với các tiêu chí mang đến sản phẩm dịch vụ vượt trội, Thiskyhall Sala được đầu tư quy mô về cơ sở vật chất, công nghệ hiện đại cùng diện tích sử dụng lớn, mang đến cho khách hàng một không gian hội nghị, hội thảo, sự kiện tiêu chuẩn Quốc tế; các chương trình văn hóa & biểu diễn nghệ thuật đẳng cấp; cũng như các tiệc cá nhân, tiệc cưới độc đáo, sáng tạo. THISKYHALL SALA cung cấp không gian linh hoạt và trang thiết bị chuyên nghiệp, hiện đại cho các loại hình sự kiện, hội nghị, triển lãm sản phẩm quy mô lớn với các gói hội nghị đa dạng cùng mức giá linh hoạt, phù hợp ngân sách của mỗi doanh nghiệp. Bên cạnh đó, sở hữu đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện cá nhân như: tiệc cưới, sinh nhật, thôi nôi… THISKYHALL tự tin hiện thực hoá những ý tưởng sáng tạo, đột phá của các khách hàng thành một sự kiện đáng nhớ nhất trong cuộc đời, thông qua các dịch vụ như ẩm thực độc đáo từ đội ngũ bếp 5 sao, trang trí bàn tiệc, giải trí… Tính khác biệt, độc nhất của mỗi sự kiện được thể hiện qua thực đơn tinh chỉnh theo khẩu vị và yêu cầu khác nhau hoặc trang trí sự kiện mang đậm phong cách cá nhân.
Quy mô: 500 - 999 
Lầu 5, Số 10 Mai Chí Thọ, Khu đô thị Sala, Thủ Thiêm, Thủ Đức, TPHCM
Google
Facebook
Zalo
