Canteen Cook | Nhân viên Bếp Canteen

Chuẩn bị nguyên liệu và trực tiếp chế biến các món ăn phục vụ bữa ăn hằng ngày cho cán bộ nhân viên khách sạn.

Phối hợp xây dựng thực đơn, chuẩn bị định lượng nguyên liệu và tổ chức chế biến theo số lượng suất ăn thực tế.

Kiểm tra chất lượng, độ tươi ngon của thực phẩm đầu vào; thực hiện bảo quản nguyên liệu đúng quy định.

Đảm bảo món ăn được chế biến đúng quy trình, đủ định lượng, đúng giờ và đáp ứng yêu cầu về chất lượng bữa ăn.

Kiểm soát việc sử dụng nguyên liệu, hạn chế hao hụt và lãng phí thực phẩm.

Duy trì vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, thiết bị và khu vực chia suất ăn; tuân thủ nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thực hiện lưu mẫu thức ăn và các công việc liên quan theo quy định áp dụng tại khách sạn.

Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng.

- Nghỉ 04 ngày/ tháng, 12 ngày phép/năm

- Chế độ phúc lợi tốt (Thưởng Lễ + Tết + Lương T13)

- Hỗ trợ bữa ăn trong ca, cung cấp đồng phục và khu vực để xe miễn phí

- Được tham gia BHYT, BHXH theo luật lao động và chính sách của khách sạn

- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp

- Các chế độ khác được trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn

Có khả năng sơ chế, chế biến các món ăn thông dụng, phù hợp với khẩu vị và nhu cầu bữa ăn của nhân viên.

Có ý thức về định lượng, tiết kiệm nguyên liệu và kiểm soát chi phí thực phẩm.

Nắm được các nguyên tắc cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm và phòng tránh nhiễm chéo.

Chăm chỉ, trung thực, có trách nhiệm, làm việc gọn gàng và đảm bảo tiến độ phục vụ.

Có khả năng phối hợp với đồng nghiệp và chủ động xử lý công việc trong phạm vi được giao.

Nộp hồ sơ ứng tuyển trực tiếp trên Hoteljob.vn hoặc gửi CV về địa chỉ email tuyendungacòngth*********************
Liên hệ 024 ******** hoặc 0968****** (Zalo) nếu cần hỗ trợ thêm thông tin.