Commis Salad

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Thành Phố Đà Lạt - Lâm Đồng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
17/10/2026 15:25

Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu tươi sống (rau củ, trái cây, thịt nguội, phô mai, v.v.) theo tiêu chuẩn và công thức của nhà hàng.
Thực hiện các món salad theo yêu cầu của bếp trưởng hoặc bếp phó, đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày đẹp mắt.
Pha chế các loại nước sốt salad, dressing theo công thức chuẩn.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình chuẩn bị và chế biến.
Kiểm tra chất lượng và số lượng nguyên liệu, báo cáo tình trạng thiếu hụt hoặc hư hỏng.
Hỗ trợ các đồng nghiệp khác trong bếp khi cần thiết để đảm bảo hoạt động trơn tru.
Duy trì khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng và ngăn nắp.
Tuân thủ các quy định về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy của nhà hàng.

Miễn phí xe đưa rước nhân viên tại cổng trường Cao đẳng nghề (Số 1 Hoàng Văn Thụ)
Miễn phí nhà ở cho nhân viên ở xa.
Miễn phí cơm theo ca, nếu ở nội bộ sẽ được ăn miễn phí các ngày làm việc (nếu ngày DO thì tự túc).
Thưởng phí phục vụ hàng tháng.
Thưởng lương tháng 13, lễ, tết, sinh nhật.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT theo quy trình
Làm việc theo ca 8 tiếng, phép năm 12 ngày/năm.
Được tham gia du lịch hàng năm.

Pha chế các loại nước sốt salad theo công thức chuẩn của nhà hàng.
Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu làm salad (rau củ, thịt, hải sản,…) đảm bảo tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trộn và trình bày các món salad theo đúng tiêu chuẩn và yêu cầu của Bếp trưởng/Bếp phó.
Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị bếp.
Kiểm tra chất lượng và số lượng nguyên vật liệu, báo cáo khi có phát sinh.
Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp để đảm bảo công việc vận hành trơn tru.
Tuân thủ các quy định về an toàn lao động và vệ sinh thực phẩm.