Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
1140
400
46430
1
Quản lý nhà hàng
- Hạn nộp: 30/10/2026
- Mức lương: 20 - 30 triệu
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Số lượng
1
1
Giờ làm việc
Làm theo ca
Làm theo ca
Ngành nghề
Ẩm thực
Ẩm thực
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
21/10/2026 08:04
21/10/2026 08:04
Mô tả công việc
- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động nhà hàng, đảm bảo vận hành hiệu quả trong các ca làm việc.
- Quản lý, phân công và giám sát đội ngũ nhân sự các bộ phận: lễ tân, thu ngân, order, phục vụ, bar, tạp vụ, bảo vệ…
- Đào tạo nhân viên về quy trình phục vụ, tác phong làm việc và tiêu chuẩn dịch vụ.
- Giám sát chất lượng món ăn, đồ uống, thái độ phục vụ và trải nghiệm khách hàng.
- Tiếp nhận, xử lý các vấn đề phát sinh, phản hồi và khiếu nại của khách hàng.
- Theo dõi doanh thu, chi phí vận hành, hàng hóa, tài sản và kiểm soát thất thoát.
- Phối hợp triển khai các chương trình ưu đãi, hoạt động marketing và thúc đẩy doanh thu.
- Thực hiện báo cáo kết quả kinh doanh, tình hình nhân sự và hoạt động nhà hàng theo yêu cầu của Ban quản lý.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập thỏa thuận theo năng lực
- Thưởng doanh thu, thưởng hiệu quả công việc và các khoản thưởng theo quy định của công ty
- Hỗ trợ ăn ca và chỗ ở theo chính sách của nhà hàng.
- Tham gia BHXH theo quy định.
- Cơ hội phát triển lên các vị trí quản lý cấp cao trong hệ thống Quán Nhỏ.
Yêu cầu công việc
- Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm quản lý, điều hành nhà hàng; ưu tiên ứng viên từng làm tại nhà hàng quy mô lớn, mô hình nhậu, F&B hoặc nhà hàng kết hợp giải trí.
- Năng lực quản lý: Có khả năng tổ chức, phân công, giám sát và đánh giá hiệu quả làm việc của các bộ phận.
- Quản lý nhân sự: Biết tuyển dụng, đào tạo, sắp xếp ca làm và duy trì kỷ luật, tác phong làm việc của nhân viên.
- Kiểm soát vận hành: Nắm vững quy trình phục vụ, kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống, vệ sinh, an toàn và tài sản nhà hàng.
- Kiểm soát kinh doanh: Có khả năng theo dõi doanh thu, chi phí, hàng hóa, tồn kho và hạn chế thất thoát trong quá trình vận hành.
- Chăm sóc khách hàng: Giao tiếp tốt, xử lý linh hoạt các tình huống phát sinh, khiếu nại và đảm bảo trải nghiệm khách hàng.
- Tư duy kinh doanh: Chủ động đề xuất giải pháp tăng doanh thu, tối ưu chi phí và nâng cao hiệu quả hoạt động nhà hàng.
- Kỹ năng làm việc: Có khả năng lập kế hoạch, tổng hợp báo cáo, sử dụng các công cụ quản lý bán hàng và phối hợp với các bộ phận liên quan.
- Thái độ: Trung thực, trách nhiệm, quyết đoán, chịu được áp lực cao, sẵn sàng hỗ trợ đội ngũ khi nhà hàng đông khách.
- Thời gian làm việc: Linh hoạt theo lịch vận hành của nhà hàng, sẵn sàng làm việc cuối tuần, ngày lễ và các khung giờ cao điểm.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Tải lên từ máy tính
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: 100 - 499 ![]()
17 Ngõ 61 Thái Thịnh, Đống Đa, Hà Nội, Việt NamQuán Nhỏ là chuỗi nhà hàng – quán nhậu phong cách bao cấp nổi tiếng tại Hà Nội, nổi bật với không gian hoài cổ ấm cúng và thực đơn món nhậu, lẩu nướng phong phú. Đây là điểm hẹn quen thuộc của đông đảo thực khách cho các buổi tụ họp bạn bè, liên hoan nhờ không khí sôi động cùng các đêm nhạc acoustic hấp dẫn.
Quy mô: 100 - 499 
17 Ngõ 61 Thái Thịnh, Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam
Google
Facebook
Zalo
