GIÁM SÁT CA
- Hạn nộp: 30/11/2026
- Mức lương: 12 - 20 triệu
Thông tin cơ bản
5
Làm theo ca
Resort/ Khu Du lịch
Ẩm thực
Trưởng ca/ Giám sát
21/10/2026 08:04
Mô tả công việc
- Giám sát hoạt động nhà hàng trong ca, đảm bảo các bộ phận vận hành đúng quy trình.
- Phân công, điều phối nhân sự theo tình hình khách thực tế, đặc biệt trong giờ cao điểm.
- Theo dõi tác phong, thái độ làm việc và chất lượng phục vụ của nhân viên.
- Kiểm tra việc chuẩn bị trước ca, vệ sinh khu vực làm việc, công cụ dụng cụ và cơ sở vật chất.
- Giám sát quy trình phục vụ, phối hợp với bếp, bar, order và các bộ phận liên quan để đảm bảo tốc độ phục vụ.
- Tiếp nhận, xử lý các tình huống phát sinh và phản hồi của khách hàng trong ca.
- Theo dõi việc sử dụng hàng hóa, tài sản, hạn chế sai sót và thất thoát.
- Kiểm tra, tổng hợp tình hình hoạt động cuối ca và báo cáo cho Trợ lý Quản lý hoặc Quản lý nhà hàng.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập ổn định, thưởng doanh thu toàn quán theo chính sách.
- Hỗ trợ ăn ca, chỗ ở theo chính sách nhà hàng.
- Tham gia BHXH theo quy định.
- Được đào tạo nghiệp vụ quản lý, có cơ hội phát triển lên Quản lý nhà hàng trong hệ thống Quán Nhỏ.
Yêu cầu công việc
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, nhà hàng, đặc biệt là mô hình nhà hàng đông khách.
- Có tinh thần máu nghề, chăm chỉ, chủ động và cầu tiến; sẵn sàng học hỏi để phát triển lên vị trí Quản lý.
- Có kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và điều phối công việc tốt.
- Có khả năng quản lý đội nhóm, phân công công việc và phối hợp với nhiều bộ phận.
- Nhanh nhẹn, quyết đoán, chịu được áp lực trong giờ cao điểm.
- Trung thực, có trách nhiệm, ý thức tốt về doanh thu, chi phí và tài sản nhà hàng.
- Sẵn sàng làm việc theo ca tối, cuối tuần, ngày lễ và kết thúc ca muộn theo lịch vận hành.
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 100 - 499
17 Ngõ 61 Thái Thịnh, Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam
Quán Nhỏ là chuỗi nhà hàng – quán nhậu phong cách bao cấp nổi tiếng tại Hà Nội, nổi bật với không gian hoài cổ ấm cúng và thực đơn món nhậu, lẩu nướng phong phú. Đây là điểm hẹn quen thuộc của đông đảo thực khách cho các buổi tụ họp bạn bè, liên hoan nhờ không khí sôi động cùng các đêm nhạc acoustic hấp dẫn.


Zalo