Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
[VINPEARL ONSEN RESORT TUYÊN QUANG] - Bếp trưởng Bếp Lạnh
- Hạn nộp: 30/11/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
- Kiểm tra tình trạng nhân sự đầu ca, phân công và triển khai công việc cho nhân viên bếp lạnh.
- Kiểm tra hàng hóa đầu ca; giám sát chất lượng nguyên liệu, hạn sử dụng và số lượng thực phẩm nhập – xuất trong ngày.
- Giám sát setup, kiểm tra buffet và chịu trách nhiệm khu vực buffet trong ca.
- Trực tiếp chế biến các món lạnh khi cần; kiểm tra chất lượng, trình bày món trước khi phục vụ.
- Kiểm tra việc lưu mẫu thực phẩm, theo dõi checklist, biểu mẫu và việc tuân thủ quy trình vận hành.
- Giám sát việc sử dụng, bảo quản tài sản, máy móc, công cụ của bếp lạnh.
- Kiểm tra vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ bếp và kho bãi; đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn VSATTP.
- Đào tạo nhân viên theo kế hoạch; đánh giá chất lượng công việc hằng ngày.
- Lập và kiểm tra kế hoạch order hàng, đề xuất hủy các thực phẩm không đảm bảo chất lượng.
- Xử lý các yêu cầu phát sinh của khách trong giờ buffet; phối hợp với các bộ phận liên quan.
- Bàn giao công việc cho ca sau, đảm bảo đầy đủ thông tin và tình trạng khu vực bếp lạnh.
- Liên hệ: Ms Yến - Email: v.yendh19 a còng vinpearl (chấm) com
- SĐT/ZALO: 033* *** *** (Không ba ba chín hai hai ba hai một chín)
Quyền lợi được hưởng
- Làm việc trong môi trường khách sạn, resort chuyên nghiệp, đẳng cấp.
- Cơ hội được đào tạo, nâng cao chuyên môn và phát triển sự nghiệp tại hệ thống Khách sạn/Resort Vinpearl.
- Thu nhập cạnh tranh, trao đổi cụ thể theo năng lực và kinh nghiệm.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và bảo hiểm chăm sóc sức khỏe PVI theo chính sách của Công ty.
- Hưởng các ưu đãi khi sử dụng dịch vụ trong hệ sinh thái Vingroup, bao gồm VinWonders, Vinpearl Safari và các dịch vụ nội bộ khác.
- Được khám sức khỏe định kỳ hằng năm tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec theo chính sách của Công ty.
- Cùng nhiều chế độ phúc lợi và ưu đãi hấp dẫn khác theo chính sách từng vị trí.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm tối thiểu 3–5 năm trong bếp lạnh; ưu tiên đã từng đảm nhiệm vị trí Tổ trưởng/Phó bếp/Bếp trưởng bếp lạnh.
- Am hiểu kỹ thuật chế biến món lạnh, salad, khai vị, sashimi hoặc món Âu/Á tùy tiêu chuẩn nhà hàng.
- Nắm vững quy trình kiểm soát chất lượng thực phẩm, lưu mẫu, hạn sử dụng và tiêu chuẩn VSATTP.
- Có khả năng quản lý nhân sự, phân công công việc và đào tạo đội ngũ bếp lạnh.
- Kỹ năng kiểm soát buffet, trình bày món và đảm bảo đồng nhất chất lượng.
- Sử dụng thành thạo dụng cụ, máy móc chuyên dụng của bếp lạnh; biết cách bảo quản và kiểm soát tài sản.
- Cẩn thận, sạch sẽ, có trách nhiệm và chịu được áp lực công việc cao.
- Giao tiếp tốt, phối hợp hiệu quả với các bộ phận liên quan.
- Sẵn sàng làm việc theo ca, ngày lễ, cuối tuần.
Yêu cầu hồ sơ
- Liên hệ: Ms Yến - Email: v.yendh19 a còng vinpearl (chấm) com
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
.jpg "Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup")
![]()
Quy mô: ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Tuyển dụng Toàn QuốcVinpearl là thành viên thuộc Tập đoàn Vingroup - một trong những tập đoàn kinh tế tư nhân hàng đầu Việt Nam. Kiên định chiến lược phát triển chuỗi khách sạn, du lịch, nghỉ dưỡng 5 sao và 5+ sao đẳng cấp quốc tế, Vinpearl luôn nỗ lực tạo ra những sản phẩm ngày càng phong phú để thỏa mãn được nhu cầu ngày càng khắt khe của khách hàng, mong muốn mang đến nhiều hơn nữa các sản phẩm du lịch biển độc đáo, thiết kế đặc sắc, thể hiện sự tìm tòi sáng tạo và hướng tới vẻ đẹp CHÂN – THIỆN – MỸ. Vinpearl đang tràn đầy khát vọng tiến lên phía trước với một kế hoạch phát triển vũ bão và bền vững. Trong 3 năm tới, Vinpearl sẽ quản lý tổng cộng 33 khu Resort và Biệt thự nghỉ dưỡng, Condotel, City Hotel tại các bờ biển, thành phố đẹp nhất của Việt Nam. Vinpearl cũng đang có kế hoạch từng bước tiến ra thị trường khu vực và thế giới, khẳng định vị thế của thương hiệu du lịch nghỉ dưỡng Việt Nam đẳng cấp quốc tế. Đứng trước kế hoạch phát triển trong giai đoạn mới, Vinpearl có nhu cầu thu hút và tuyển dụng đội ngũ nhân sự với số lượng lớn, có tâm huyết, nỗ lực hết mình để hoàn thành sứ mệnh của Vinpearl và góp phần hiện thực hóa sứ mệnh chung của Vingroup: “Vì một cuộc sống tốt đẹp hơn cho người Việt”.
Quy mô: 
Tuyển dụng Toàn Quốc
Google
Facebook
Zalo
