Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
BẾP TRƯỞNG ĐIỀU HÀNH/Executive Chef
- Hạn nộp: 30/11/2026
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
Điều hành & Chất lượng: Lập kế hoạch sản xuất, trực tiếp kiểm soát chất lượng món ăn tại khu ra món giờ cao điểm và xử lý phản hồi của khách.
Chi phí & Tồn kho: Quản lý đặt hàng, kiểm kê kho, kiểm soát tỷ lệ giá vốn (Food Cost) và tối ưu hóa việc giảm lãng phí thực phẩm.
Vệ sinh & An toàn: Đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (HACCP), an toàn lao động, PCCC và hồ sơ sức khỏe nhân sự.
Quản lý Nhân sự: Tham gia tuyển dụng, kiểm tra tay nghề, xếp lịch ca, tổ chức đào tạo, kèm cặp thực tập sinh và duy trì kỷ luật ca làm việc.
Phối hợp Vận hành: Quản lý thiết bị bếp và phối hợp liên bộ phận (Ẩm thực, Kinh doanh, Kế toán, Mua hàng, Kỹ thuật) để vận hành thông suốt.
Quyền lợi được hưởng
Hỗ trợ tiền ăn trong ca làm việc, hỗ trợ chỗ ở miễn phí, tiêu chuẩn phòng theo cấp bậc.
Tham gia đầy đủ BHXH theo quy định sau khi ký HĐLĐ chính thức.
12 ngày phép năm và nghỉ Lễ, Tết hưởng nguyên lương theo quy định.
Được đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ, nâng cao năng lực và phát triển nghề nghiệp.
Yêu cầu công việc
Tốt nghiệp Đại học trở lên (hoặc Cao đẳng nghề Kỹ thuật chế biến món ăn nếu có kinh nghiệm quản lý vượt trội).
Tối thiểu 08 năm kinh nghiệm trong nghề bếp, trong đó nhất 03 năm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Bếp phó tại khách sạn/resort 4-5 sao hoặc nhà hàng cao cấp.
Am hiểu ẩm thực Âu - Á - Việt; thành thạo tiêu chuẩn HACCP và kỹ năng quản lý giá vốn.
Tiếng Anh giao tiếp; sử dụng thành thạo Excel để tính giá vốn và làm báo cáo.
Kỷ luật cao, tư duy quản lý tốt, chịu được áp lực cao trong mùa cao điểm.
Yêu cầu hồ sơ
• Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: 100 - 499 ![]()
Số 15 - 17 đường Venice, Khu Sun Premier Village Primavera, phường An Thới, TP Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.Tọa lạc tại trung tâm dự án Sun Premier Village Primavera, thuộc tổ hợp Địa Trung Hải tại Nam Phú Quốc, Skyeth Hospitality Group tự hào sở hữu hệ thống cơ sở kinh doanh tại Thị Trấn Hoàng Hôn (Sunset Town) bao gồm: Sakurakyo Hotel & Spa, Sakurakyo Restaurant, Venice Hotel & Restaurant, Venice Spa, Roma Hotel & Restaurant , Loop Jacuzzi Bar, Tinh Hoa Đặc Sản Việt, Cà Phê Tây Bắc, và Cà Phê Ký Ức Xưa. Mọi thiết kế được lấy cảm hứng từ những nền văn hóa đặc sắc trên thế giới, điểm tô sắc màu rực rỡ cho vùng đất nghỉ dưỡng Phú Quốc. TOP 10 THƯƠNG HIỆU XUẤT SẮC NHẤT CHÂU Á 2024 TOP 100 MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC XUẤT SẮC NHẤT CHÂU Á 2024 Asia Excellent Brands 2024 – do Liên Hiệp Khoa Học Phát Triển Doanh Nghiệp Việt Nam & Viện Nghiên Cứu Kinh Tế Châu Á tổ chức Chất lượng dịch vụ luôn là yếu tố cốt lõi và nền tảng cho sự phát triển của Skyeth Hospitality Group. Đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng với thái độ tận tâm và hiếu khách. Chúng tôi đang tìm kiếm những đồng nghiệp tương lai – những người đam mê, nhiệt huyết và yêu thích ngành dịch vụ khách sạn.
Quy mô: 100 - 499 
Số 15 - 17 đường Venice, Khu Sun Premier Village Primavera, phường An Thới, TP Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
Google
Facebook
Zalo
