F&B Captain | Ca trưởng phục vụ nhà hàng

• Hỗ trợ giám sát và điều phối hoạt động vận hành hằng ngày của nhà hàng và các khu vực F&B, đảm bảo dịch vụ được thực hiện theo tiêu chuẩn của Six Senses và LQA. / Support and coordinate the daily operations of the restaurant and F&B outlets, ensuring service is delivered in accordance with Six Senses and LQA standards.
• Trực tiếp tham gia và giám sát quy trình phục vụ đồ ăn, thức uống, đảm bảo chất lượng dịch vụ, tính chính xác và sự chuyên nghiệp trong từng trải nghiệm của khách. / Participate in and oversee food and beverage service, ensuring service quality, accuracy, and professionalism throughout the guest experience.
• Đảm bảo khu vực phục vụ, bàn ăn, dụng cụ, trang thiết bị và các vật dụng cần thiết luôn sạch sẽ, gọn gàng, đầy đủ và sẵn sàng phục vụ theo tiêu chuẩn vệ sinh và vận hành của khu nghỉ dưỡng. / Ensure service areas, dining tables, utensils, equipment, and operating supplies are clean, organized, fully stocked, and ready for service in accordance with the resort's hygiene and operational standards.
• Tư vấn, giới thiệu thực đơn đồ ăn và thức uống, chủ động đề xuất các món phù hợp và thực hiện upselling nhằm nâng cao trải nghiệm của khách cũng như tối ưu doanh thu bộ phận. / Recommend food and beverage menu items, proactively suggest suitable options, and implement upselling techniques to enhance the guest experience and maximize departmental revenue.
• Hỗ trợ phân công công việc, hướng dẫn, đào tạo và giám sát nhân viên trong ca, đảm bảo đội ngũ phối hợp hiệu quả và duy trì tiêu chuẩn phục vụ nhất quán. / Assist in assigning duties, coaching, training, and supervising team members during shifts to ensure effective teamwork and consistent service standards.
• Tiếp nhận, xử lý và giải quyết các yêu cầu, phản hồi hoặc khiếu nại của khách một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp và tinh tế, đảm bảo sự hài lòng và trải nghiệm đáng nhớ cho khách. / Handle guest requests, feedback, and complaints promptly, professionally, and thoughtfully, ensuring guest satisfaction and memorable experiences.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động vận hành thông suốt và mang đến trải nghiệm dịch vụ liền mạch cho khách. / Work with related departments to ensure smooth operations and deliver seamless guest experiences.
• Theo dõi tình trạng trang thiết bị, dụng cụ, nguyên vật liệu và hàng hóa phục vụ; hỗ trợ kiểm soát tồn kho, hạn chế thất thoát và sử dụng hiệu quả các nguồn lực của bộ phận. / Monitor the condition of equipment, utensils, supplies, and inventory; assist with stock control, minimize wastage, and ensure efficient use of departmental resources.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, sức khỏe, an toàn lao động và các quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) của khu nghỉ dưỡng. / Ensure compliance with food safety, hygiene, health and safety regulations, and the resort's Standard Operating Procedures (SOPs).

• Lương cạnh tranh (Competitive salary).
• Hưởng 100% lương ngay trong thời gian thử việc (Full salary during probation).
• Phí phục vụ (Service charge) mỗi tháng: Cam kết ít nhất 1.500.000đ/tháng (Monthly service charge, at least 1.500.000đ/month).
• Thưởng cuối năm và các ngày lễ, Tết (Year-end and holiday bonuses).

THỜI GIAN LÀM VIỆC & NGHỈ NGƠI

• Thời gian làm việc: 8 tiếng/ngày (Working time: 8 hours per day).
• Nghỉ tuần: 1,5 ngày trong tuần (1,5 days off per week).
• Phép năm: 12 ngày phép năm/năm (12 days of annual leave per year).
• Quà và ngày nghỉ nhân dịp sinh nhật (Gifts and Day off on your birthday).

PHÚC LỢI HỖ TRỢ & ĐỜI SỐNG

• Hỗ trợ ăn ở & đồng phục: Cung cấp chỗ ở, bữa ăn trong ca và đồng phục (Accommodation & meals & uniform provided).
• Hỗ trợ chi phí: Hỗ trợ phí thuê nhà (Support house renting fee).
• Di chuyển: Xe đưa đón nhân viên hàng ngày từ trung tâm thành phố (Commuter shuttle bus from city center).
• Phụ cấp làm đẹp: Hỗ trợ tiền trang điểm (Make up allowance).

PHÁT TRIỂN & HOẠT ĐỘNG TẬP THỂ

• Đào tạo: Tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu (Participate in specialized training courses).
• Hoạt động phong trào: Teambuilding hàng năm (Annual teambuilding).
• Công đoàn: Hỗ trợ các khoản phí công đoàn khác (Support other union fees).

• Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương/ Previous experience in a similar position is preferred.
• Có sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, có tinh thần trách nhiệm trong công việc, thật thà, trung thực/ Good physical health, hardworking, honest, trustworthy, and responsible.
• Có thể làm việc theo ca/ Able to work in shifts.

Vui lòng gửi CV đến địa chỉ: Careers-ninhvanbay(at)sixsenses(dot)com

Hoặc liên lạc qua Số Điện Thoại:

• O772 483 013 (Ms. Trúc)
• O935 373 110 (Ms. Tâm)