Tổ Trưởng Bếp Chính

Hạn nộp: 06/12/2026
Mức lương: Tối thiểu 15.000.000đ

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Ba Đình - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca

Cập nhật
06/11/2026 15:41

Mô tả công việc

1. Chuẩn bị và vận hành tiệc: lập kế hoạch chuẩn bị nhân sự, thực phẩm, công cụ dụng cụ; trực tiếp chế biến và/hoặc giám sát nhân viên chế biến các món ăn theo thực đơn, công thức và quy trình nhà hàng; đảm bảo chất lượng và tiến độ; điều phối giờ cao điểm

2. Quản lý nguyên liệu và chi phí: dự trù số lượng, kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào; giám sát lưu trữ và quản lý tốt tỷ lệ hao hụt

3. Quản lý nhân sự và đào tạo: phân công ca kíp, hướng dẫn nghiệp vụ chuyên môn và giám sát hiệu suất nhân viên

4. An toàn thực phẩm và an toàn lao động: duy trì vệ sinh khu vực làm việc, bảo trì công cụ dụng cụ, tuân thủ quy định VSATTP

Quyền lợi được hưởng

- Quyền lợi của ứng viên: Mức lương thỏa thuận theo năng lực: 15tr + + Service Charge

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp , ổn định lâu dài

- Chế độ phúc lợi trao đổi khi phỏng vấn .

Yêu cầu công việc

1. Tối thiểu 2 - 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính hoặc Tổ phó Bếp Banquet tại các khách sạn 3-5 sao hoặc trung tâm hội nghị tiệc cưới lớn.

2. Có chứng chỉ nghề bếp trở lên hoặc bằng cấp liên quan đến Quản trị ẩm thực, Nhà hàng - Khách sạn.

3. Thời gian linh hoạt. Chấp nhận làm việc theo ca xoay, làm việc vào buổi tối, cuối tuần hoặc các dịp lễ tết theo lịch sự kiện của đơn vị.

4. Kỹ năng nấu nướng xuất sắc, am hiểu sâu về các mô hình tiệc

5. Khả năng lên kế hoạch sản xuất hàng loạt mà vẫn giữ nguyên chất lượng món ăn

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn .

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Vui lòng đăng nhập để nộp hồ sơ ứng tuyển

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

THE LOVE OF THANG LONG

Theo dõi

Chat

Quy mô:
19 Phố Ngọc Hà, Ba Dinh, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam
Từ tình yêu dành cho mảnh đất ngàn năm văn hiến, The Love of Thang Long ra đời như một lời tình tự gửi đến kinh kỳ. Bằng sự giao thoa giữa nghệ thuật trình diễn, công nghệ đương đại và tinh hoa ẩm thực, những câu chuyện xưa được khoác lên mình sắc màu mới, mở ra một hành trình đa giác quan đầy mê hoặc. Để Thăng Long không chỉ được nhớ về qua những dấu ấn thời gian, mà còn được cảm nhận bằng mọi giác quan, và được yêu thêm theo cách của mỗi người.