Demi Chef de Partie Pastry

• Assist in the preparation and cooking of menu items as directed by the Chef de Partie.

Hỗ trợ trong việc chuẩn bị và nấu các sản phẩm trong thực đơn theo yêu cầu, chỉ dẫn của Tổ trưởng Bếp.

• Contribute to the development and planning of menus, including future food trends and be passionate about developing new styles of service and concepts in the location.

Đóng góp vào việc phát triển và lên kế hoạch thực đơn, bao gồm xu hướng ăn uống trong tương lai. Có niềm đam mê trong việc phát triển các phong cách và kiểu hình dịch vụ mới.

• Prepare and produce a variety of pastries and desserts.

Chuẩn bị và nướng các sản phẩm bánh ngọt và làm các món tráng miệng.

• Create seasonal and innovative dessert menus.

Tạo những thực đơn theo mùa mang tính mới mẻ, sáng tạo.

• Maintain ingredient freshness and quality.

Duy trì chất lượng và độ tươi của các nguyên liệu.

• Supervise and mentor junior pastry staff.

Giám sát và chỉ dẫn những nhân viên làm bánh khác trong công việc.

• Ensure cleanliness and adherence to food safety guidelines.

Bảo đảm tính sạch sẽ và phải tuân thủ theo các chỉ dẫn về an toàn thực phẩm.

• Stay updated on pastry trends and techniques.

Luôn cập nhật về xu hướng và các kỹ thuật làm bánh khác nhau.

• Assist in inventory management and cost control.

Hỗ trợ quản lý hàng tồn kho và kiểm soát chi phí.

- Social - Health Insurance per labor law / Bảo Hiểm Xã hội - Bảo hiểm Y Tế

- Meal Allowance on duty ( 03 meals per day if stay at staffhouse )/Bữa ăn theo ca ( 03 bữa mỗi ngày nếu ở tại nhà nhân viên )

- Uniform / Đồng phục

- Free Accommodation at nice, modern and comfortable staff house/Chỗ ở miễn phí tại khu nhà nhân viên đẹp, hiện đại và thoải mái.

- Telephone allowance ( depend on positions)/ Phụ cấp điện thoại ( tùy vị trí )

- On board Travel expense support / Hỗ trợ chi phí di chuyển khi nhận việc

- Employee of the Month / Quarter / Year Award / Nhân viên xuất sắc Tháng/ Quý/ Năm

- Birthday Celebration / Kỷ niệm sinh nhật

- Year End Party / Tiệc Nhân viên cuối năm

• Secondary / High school education.

Tốt nghiệp trung học cơ sở hoặc trung học phổ thông.

• Additional certification(s) from a reputable Culinary school will be an advantage.

Có bằng cấp từ trường dạy Nấu ăn có uy tín là một điểm cộng.

• Relevant experience in a similar capacity

Có kinh nghiệm trong các lĩnh vực liên quan.

• Good reading, writing and oral proficiency in English language.

Có khả năng đọc, viết và nói tiếng Anh tốt.

• Ability to speak other languages and basic understanding of local languages will be an advantage.

Có khả năng nói các loại ngôn ngữ khác và có hiểu biết cơ bản về các ngôn ngữ bản địa sẽ là một lợi thế.

Vui lòng gửi CV bằng tiếng Anh / Tiếng Việt