Sinh viên thực tập bộ phận Nhà Hàng (Food & Beverage Intern) khách sạn 5 sao tại Đà Lạt

1. Tham gia hướng dẫn hội nhập; tìm hiểu nội quy, quy trình phục vụ, vệ sinh, an toàn và kế hoạch thực tập; nhận phân công trước mỗi ca.

2. Hỗ trợ vệ sinh khu vực phục vụ, sắp xếp bàn ghế, khăn và dụng cụ; thực hành bố trí bàn theo tiêu chuẩn, báo dụng cụ bẩn, sứt mẻ hoặc thiếu.

3. Tìm hiểu thực đơn, thành phần cơ bản, dịch vụ và giờ hoạt động; cung cấp thông tin đã được hướng dẫn, hỏi lại người phụ trách khi chưa chắc chắn.

4. Hỗ trợ chào đón, hướng dẫn khách đến bàn, giới thiệu thực đơn và phục vụ nước theo phân công; giữ thái độ lịch sự, thân thiện, tôn trọng khách.

5. Thực hành ghi nhận, nhắc lại yêu cầu gọi món dưới sự giám sát; chuyển ngay thông tin dị ứng, ăn kiêng cho người phụ trách, không tự cam kết độ an toàn món ăn.

6. Hỗ trợ chuyển và phục vụ món ăn, đồ uống đúng bàn, đúng yêu cầu theo hướng dẫn; tuân thủ thao tác an toàn, đặc biệt với món nóng và dụng cụ thủy tinh.

7. Quan sát nhu cầu của khách, hỗ trợ bổ sung dụng cụ và thu dọn đồ đã dùng đúng thời điểm; không tự ý thu dọn món ăn khi khách chưa đồng ý.

8. Ghi nhận, chuyển yêu cầu và phản hồi của khách cho người hướng dẫn; phối hợp hỗ trợ xử lý, không tự quyết giảm giá, bồi hoàn hoặc cam kết ngoài nhiệm vụ.

9. Hỗ trợ chuyển hóa đơn, chứng từ theo phân công; không tự thu tiền, truy cập tài khoản hoặc thực hiện thanh toán khi chưa được đào tạo và cho phép.

10. Thu dọn, vệ sinh và bố trí lại bàn; phân loại dụng cụ, rác đúng quy định; tuân thủ vệ sinh cá nhân, an toàn thực phẩm và báo cáo sự cố kịp thời.

11. Bàn giao công việc, dụng cụ; ghi nhật ký thực tập, tiếp thu góp ý và tham gia đánh giá; tuân thủ đồng phục, lịch thực tập và nhiệm vụ học tập được giao.

Hỗ trợ 3,500,000đ/tháng

Miễn phí ăn 3 bữa tại Canteen khách sạn

Miễn phí chỗ lưu trú

Sinh viên năm cuối của ngành Du lịch trong cả nước

Có giấy giới thiệu của Nhà trường

Yêu cầu hồ sơ:

• Đơn xin thực tập
• Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương (không quá 6 tháng).
• Bản sao công chứng CMND/CCCD và sổ hộ khẩu.
• Giấy khám sức khỏe (không quá 6 tháng).
• Ảnh 3x4 (02 ảnh).

Địa điểm nộp hồ sơ:

• Phòng Nhân sự - Phân khu chức năng 7.9, khu du lịch Quốc gia hồ Tuyền lâm, Phường Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng.
• Điện thoại: 0263*******