Tuyển Quản lý sảnh

• Hạn nộp: 30/06/2016
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

1. Kết hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công tác tổ chức tiệc; 2. Huấn luyện đội ngũ phục vụ thuê ngoài, thực hiện theo tiêu chuẩn phục vụ của Công ty, kỹ năng giải quyết vấn đề và quyền hạn; 3. Nắm rõ thông tin trong đơn đặt tiệc, những yêu cầu đặc biệt của khách hàng; 4. Triển khai kịp thời các thông tin nhận được từ khách hàng cho nhân viên được rõ để thực hiện tốt công tác phục vụ; 5. Tập huấn và giám sát công tác chuẩn bị tiệc của nhân viên trước khi diễn ra tiệc; 6. Giám sát nhân viên phục vụ chính thức và thuê bên ngoài về trang phục phục vụ được chỉnh tề trước khi diễn ra tiệc;. 7. Giải thích và đáp ứng các thắc mắc khi chủ tiệc có yêu cầu (trong khả năng cho phép); 8. Hướng dẫn và trao đổi với chủ tiệc trong suốt quá trình diễn ra tiệc; 9. Luôn theo sát, kiểm tra nhắc nhở giám sát, nhân viên chính thức và nhân viên thời vụ làm việc theo đúng quy cách và quy trình phục vụ tiệc; 10. Giám sát quy trình phục vụ, chia thức ăn cho khách, thay và dọn dĩa của nhân viên. Đảm bảo nhân viên phải tuân thủ theo cách làm việc nhất quán để tránh sự nhầm lẫn và phục vụ không đúng tiêu chuẩn gây ra đổ vỡ; 11. Kiểm tra lại tất cả các chén, đĩa, dao, nĩa, mặt kiếng, ly tách đã được lau chùi sạch sẽ; 12. Kiểm tra vệ sinh thảm, sân khấu và tất cả khu vực phải thật gọn gàng, ngăn nắp sạch sẽ; 13. Phối hợp và hỗ trợ tốt với các bộ phận cùng tham gia phục vụ tiệc như bộ phận Kỹ thuật, Biểu diễn, Bảo vệ, v.v…; 13. Briefing nhắc nhở trước tiệc và sau tiệc; 14. Kiểm tra giám sát và ra quy định để đảm bảo hoạt động của bộ phận điều hành tiệc. 15. Thực hiện các yêu cầu khác theo yêu cầu của Trưởng bộ phận.

Quyền lợi được hưởng

- Được làm việc trong môi trường năng động, thân thiện. - Được tham gia đầy đủ các chế độ theo luật - Được thưởng tháng lương 13,14, thưởng theo doanh thu hàng tháng - Có nhiều cơ hội thăng tiến - Được thăm quan, nghỉ mát hàng năm.... - Được bao cơm giữa ca....

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu ứng viên có kinh nghiệm trong ngành nhà hàng tiệc cưới

Yêu cầu hồ sơ

Nộp CV qua mail: Tin đã hết hạn

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)