chef-de-partie-cold-kitchen

CHEF DE PARTIE (COLD KITCHEN)

Novotel Phu Quoc & Resort Managed By Accor (a Member of CEO Group)

Quy mô :

Talent and Culture +84 (297) 6260 999 Khu phố 5, Đường Bào, Xã Dương Tơ, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

- Prepare food items in accurate and standard portion and quantities

- Prepare meal as directed and according to recipe, menu specification and expected standard
- Ensure meals are prepared according to Work Order timings and are black chilled accordingly.
- Ensure personal and food hygiene practices are followed accordingly standards.
- Ensure staffs adhere to safety rules and regulation practices.
- Provide training, supervise and assign job to staff.
- Monitor and check staff attendance against roster and work schedule.
- Minimize stock level of raw materials and products in the cold room or freezer.
- Check and ensure weight of meals is prepared to specifications.
- Plan and order dry store items ahead actual requirement.
- The main responsibility in Staff Canteen.

Quyền lợi được hưởng

- Free Accommodation and 3 meals per day

- Attractive salary + service charge

- Activity: Birthday, Year End Party, Football, Volleyball...

- Training programs from Accohotels Acadamie

- International working environment

- Accohotels room rates benefit 

Yêu cầu công việc

- Minimum 02 years experience in the same position.

- Understand and cook well Asian Food
- Able to work in a fast paced environment.
- Strictly follow food safety and Hygiene

Yêu cầu hồ sơ

Interested candidate kindly apply on Hoteljob

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
BELLBOY (Nhân viên Hành lý) 25/07/2019 Thỏa thuận
ASSISTANT FRONT OFFICE MANAGER 15/07/2019 Thỏa thuận
Meeting and Event Sales Coordinator 25/07/2019 Thỏa thuận
CHEF DE PARTIE (COLD KITCHEN) 30/06/2019 Thỏa thuận
FLOOR & PUBLIC AREA SUPERVISOR 09/07/2019 Thỏa thuận
DUTY MANAGER 30/06/2019 Thỏa thuận
GUEST RELATIONS OFFICER 30/08/2019 Thỏa thuận
NHÂN VIÊN BẢO VỆ 30/06/2019 Thỏa thuận
NHÂN VIÊN BUỒNG PHÒNG 30/06/2019 Thỏa thuận
FOOD AND BEVERAGE ATTENDANT (NHÂN VIÊN PHỤC VỤ) 30/12/2019 Thỏa thuận
Steward (Nhân viên vệ sinh bếp) 31/12/2019 Thỏa thuận
NHÂN VIÊN THỂ THAO VÀ GIẢI TRÍ 30/07/2019 Thỏa thuận
NHÂN VIÊN KỸ THUẬT 30/06/2019 Thỏa thuận
NHÂN VIÊN KỸ THUẬT HỒ BƠI 30/07/2019 Thỏa thuận
Director of Talent and Culture (HR) 15/07/2019 Thỏa thuận
SPA THERAPIST (KỸ THUẬT VIÊN SPA) 30/09/2019 Thỏa thuận
FRONT OFFICE ATTENDANCE 17/09/2019 Thỏa thuận
PURCHASING OFFICER 30/06/2019 Thỏa thuận
Food Safety and Hygiene Manager 30/07/2019 Thỏa thuận
FINANCE ADMINISTRATOR 15/07/2019 Thỏa thuận
Engineering Secretary (Thư ký kỹ thuật) 15/07/2019 Thỏa thuận
Gardener (Nhân viên cây xanh) 30/06/2019 Thỏa thuận
Public Area Attendant (Nhân viên vệ sinh công cộng) 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên pha chế (Bartender) 30/06/2019 Thỏa thuận
FOOD AND BEVERAGE SUPERVISOR 15/10/2019 Thỏa thuận
Nhân viên kho kỹ thuật 30/06/2019 Thỏa thuận
Assistant Outlet Manager (Seafood Restaurant) 30/06/2019 Thỏa thuận
Commis II (Cold Kitchen) 10/07/2019 Thỏa thuận
Assistant Outlet Manager (Lounge Bar) 25/07/2019 Thỏa thuận
Director of Sales and Marketing (Local/ Expat) 30/06/2019 Thỏa thuận
Kế toán công nợ 30/06/2019 Thỏa thuận

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 3 15:49 24/03/2019
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Novotel Phu Quoc & Resort Managed By Accor (a Member of CEO Group)

Địa chỉ: Khu phố 5, Đường Bào, Xã Dương Tơ, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam

Điện thoại: +84 (297) 6260 999