Quản lý tại The Pink House

2/2021 → / (5 năm 3 tháng)

29b Phan Đình Phùng, Ba Đình, Hà Nội

Lên phương án marketing cho từng quý. Điều chỉnh nhân sự phù hợp với doanh thu hiện tại của quán. Chịu trách nhiệm nhập hàng, kiểm soát cost hàng tháng. Làm việc với các nhà cung cấp để có được giá cũng như chất lượng tốt nhất.

Trợ lý quản lý tại Home Mộc- New vietdeli

6/2020 → 2/2021 (8 tháng)

31 vân hồ 2

Mô hình nhà hàng âu bán tôm hùm và steak. Lên daily checklist cho nhân viên và quản lý. Lên khung nhân sự, sắp xếp ca và tuyển dụng. Kiểm soát công cụ dụng cụ. Kiểm soát chất lượng sản phẩm của bar và bếp. Phối hợp cùng quản lý và bếp lên các set menu theo mùa vụ và các dịp lễ. Cùng quản lý chịu trách nhiệm về doanh thu. Tìm kiếm các tệp khách hàng và giới thiệu nhà hàng.

Giám sát nhà hàng tại Downtown Cafe and Restaurant

10/2018 → 12/2019 (1 năm 2 tháng)

17 gia ngư

Giám sát chất lượng đồ ăn đồ uống, sắp xếp ca làm việc, chia khu cho nhân viên, training nghiệp vụ, tham gia và tư vấn các chiến lược và marketing của nhà hàng, giải quyết khiếu nại của khách hàng, etc

Bestseller

8/2018

Vượt doanh số bán hàng cá nhân của doanh nghiệp đưa ra. Đạt 4 giải bestseller liên tiếp