-Lãnh đạo, Tư duy sáng tạo, Làm việc nhóm, Lắng nghe Quản lý toàn bộ các hoạt động của bộ phận phục vụ, bar , cashier, tạp vụ ….được phân công. - Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới. - Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ. - Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên định kỳ. - Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty - Trực tiếp ký và theo dõi việc huỷ hoá đơn bán hàng hàng ngày. - Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho. - Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách. - Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty. - Trực tiếp lên hợp đồng trình Giám Đốc duyệt và tổ chức thực hiện. - Cùng bếp trưởng lên thực đơn hàng ngày và đặt tiệc. - Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên. - Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc. - Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của công ty - Đề xuất cải tiến các hoạt động của Nhà hàng...vv.... Kỹ năng tổ chức Kỹ năng làm việc theo nhóm Kỹ năng lãnh đạo Kỹ năng thuyết trình Giải quyết vấn đề Lập kế hoạch Quản lý thời gian hiệu quả