Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)
https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/1163889-nghiem-minh-duc 1163889-nghiem-minh-duc.pdf
Nghiêm Minh Đức

Nghiêm Minh Đức

Hồ sơ 5 sao 126 Lượt xem hồ sơ

Nam, 09/01/1989, 37 tuổi

Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Cập nhật: 20/05/2020

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 0 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 5 đến 10 năm
Vị trí
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
Mức lương mong muốn
40 - 50 triệu
Nơi mong muốn làm việc
HCMC
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Giỏi)
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
25 - 99
Công việc mong muốn
Quản lý, điều hành, Bếp
Lĩnh vực
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Giới thiệu bản thân

7 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng ẩm thực Á & Âu tại Melbourne, Úc. Từng làm việc tại Nobu, một trong những chuỗi nhà hàng tiên phong về ẩm thực Nhật Fusion nổi tiếng trên toàn thế giới. Từng được mời về làm tại Cumulus Inn, nhà hàng 1 mũ tiên phong concept Dining All Day tại Melbourne, Úc. Thông thạo tiếng Anh, các phần mềm máy tính văn phòng. Thế mạnh đồ Á, khả năng lên thực đơn, quản lý chi phí, tuyển dụng, đào tạo và truyền cảm hứng cho nhân viên. Tác giả sách về nghề bếp xuất bản tại Việt Nam 2019.

Trình độ học vấn chuyên môn

Đại học Y tế công cộng

Y tế công cộng - Đại học

2007 → 2011

Frontier Institute of Technology

Commercial Cookery - Trung cấp

2017 → 2017

Kĩ năng

Nấu ăn
Quản lý điều hành bếp

Kinh nghiệm làm việc

Bếp phó - Junior Sous Chef tại HypeAsia

9/2019 → 11/2019 (2 tháng)

TP. Hồ Chí Minh

Bếp phó dự án nhà hàng Omakase Nhật. Dự án bị hoãn tới nay. Trong thời gian đó làm việc tại các nhà hàng thuộc cùng công ty mẹ bao gồm Octo Tapas và Godmother.

Phụ bếp - Commis tại Kim Sing

6/2012 → 3/2013 (8 tháng)

Melbourne, Úc

Phụ bếp nhà hàng Hoa.

Tổ trưởng - Chef de Partie tại Purple Peanuts Japanese Cafe

3/2013 → 4/2015 (2 năm 1 tháng)

Melbourne, Úc

Tổ trưởng nhà hàng Nhật.

Bếp trưởng - Executive Chef tại Tukk&Co Specialty Coffee & Urban Street Food

4/2015 → 6/2018 (3 năm 2 tháng)

Docklands, Melbourne, Úc

Bếp trưởng nhà hàng Asian Fusion.

Bếp trưởng - Executive Chef tại Rice Kitchen

6/2018 → 12/2018 (5 tháng)

South Melbourne, Úc

Bếp trưởng nhà hàng Việt tại Úc.

Tổ trưởng - Chef de Partie tại Nobu

11/2018 → 3/2019 (3 tháng)

Crown Casino, Melbourne, Úc

Tổ trưởng nhà hàng Japanese Fusion.

Bếp phó - Executive Sous Chef tại Humble Harry Roasting Co.

3/2019 → 8/2019 (5 tháng)

Broadmeadows, Melbourne, Úc

Bếp phó nhà hàng Brunch Úc.

Bếp trưởng - Executive Chef tại Nhà hàng Sôy

11/2019 → / (6 năm 6 tháng)

92A Nguyễn Hữu Cảnh, Q. Bình Thạnh, TP. HCM

Bếp trưởng điều hành nhà hàng Modern Asian cuisine.

Mong muốn về công việc

Tìm nhà hàng concept Asian Fusion hoặc Brunch. Vị trí Executive Chef hoặc Executive Sous Chef.

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chris Edward - Former General Manager

Sôy

chris.ian.edwards@gmail.com - +85290999326

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile