GURU Supervisor (Assistant Manager) tại TNH - Đơn vị thành viên TNG Group

3/2021 → / (3 năm 4 tháng)

Hà Nội

1.Chịu trách nhiệm quản lý và giám sát, vận hành bộ phận . 2.Xây dựng và tổ chức thực hiện các kế hoạch hành động, kế hoạch ngân sách theo định kỳ trong phạm vi quản lý. 3. Kiểm soát, giám sát và thực hiện chỉ tiêu kinh doanh, chi phí dựa trên các tiêu chí của bộ phận. 4. Xây dựng các chương trình khuyến mãi phù hợp với từng thời điểm. 5. Phối hợp với bộ phận liên quan để cải tiến và duy trì tiêu chuẩn dịch vụ về thực phẩm và vệ sinh, đảm bảo các hàng hóa, công cụ dụng cụ luôn đủ và đạt tiêu chuẩn.. 6.Đảm bảo khách hàng luôn được thông báo và hướng dẫn đầy đủ các dịch vụ Ẩm thực, thường xuyên lấy phản hồi của khách về chất lượng món ăn, dịch vụ và giải quyết các phàn nàn của khách. 7. Đào tạo hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân viên 8.Phối hợp với bộ phận liên quan để duy trì tiêu chuẩn dịch vụ về thực phẩm và vệ sinh, đảm bảo các hàng hóa, công cụ dụng cụ luôn đủ và đạt tiêu chuẩn.

HEAD BARTENDER AND BARISTA tại TOPAZ ITALIANO - ALMAZ

10/2018 → 3/2021 (2 năm 4 tháng)

Hà Nội

1.Xây dựng và tổ chức thực hiện các kế hoạch hành động, kế hoạch ngân sách theo định kỳ trong phạm vi Bar quản lý. 2. Điều hành, quản lý hoạt động Bar hàng ngày theo đúng vai trò, chức năng, nhiệm vụ đảm bảo mọi hoạt động tại nhà hàng được thực hiện theo đúng quy định, quy trình/ quy chuẩn. 3. Đảm bảo các hàng hóa, công cụ dụng cụ luôn đủ và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tại Nhà Hàng.

Assistant Restaurant Manager tại UNCLE JOE’S IRISH PUB

6/2012 → 6/2020 (8 năm )

45 NGUYỄN TRƯỜNG TỘ - BA ĐÌNH HÀ NỘI

- Kiểm soát hoạt động và Triển khai các kế hoạch hàng ngày của bộ phận. - Thực hiện chăm sóc khách hàng. - Kiểm soát vấn đề an ninh, an toàn xảy ra trong bộ phận. - Kiếm soát chung ngân sách của bộ phận. - Điều phối các công việc quản lý. - Kiểm soát chi phí . -đào tạo và hướng dẫn phát triển đội ngũ nhân viên

Cán bộ có thành tích xuất sắc trong công tác thi đua

12/2021

Xếp hạng S trong công tác thi đua

Giải nhất cuộc thi NUÔI DƯỠNG SỰ SÁNG TẠO

12/2022

Đạt giải nhất cuộc thi với đề án Customize Menu

Nguyễn Hương Giang - Tổng Quản Lý Khối Âu

Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup

giangnh3@vinpearl.com - 02436578888-02436573139

Đặng Vũ Hiệp - Giám đốc Quan hệ lao động

TNH - Đơn vị thành viên TNG Group

hiepdv2@tntalent.vn - (+84) 24 7301 6363

NGUYỄN THỊ HẢO - Chủ đầu tư

Uncle joes irish pub

info@hanoibabylongrandhotel.com - (+84)2437164126