Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Lê Hoàng Sang
341 Lượt xem hồ sơ
Nam, 03/09/1995, 30 tuổi
Huỳnh Tấn Phát, Xã Phú Xuân, Huyện Nhà Bè, TP.HCM
Cập nhật: 12/05/2021
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 5 đến 10 năm
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
8 - 12 triệu
HCMC
Tiếng Anh (Khá)
1.000 - 4.999
Quản lý, điều hành
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Trường Đại học Ngân hàng
Quản trị kinh doanh - Đại học
2016 → 2020
Sinh viên ngành Quản trị kinh doanh
Trường Cao đẳng Bán công Công nghệ và Quản trị Doanh nghiệp (CTIM)
Quản trị kinh doanh - Cao đẳng
2013 → 2016
Cử nhân ngành Quản trị kinh doanh
Kĩ năng
| Quản lý | |
| Quản lí thời gian | |
| Kỹ năng bán hàng, phục vụ khách hàng | |
| Training and Development | |
| Tổ chức công việc | |
| • Kinh nghiệm Quản lý Nhà hàng, F&B. • Năng động, nhiệt huyết, có tâm với nghề. • Giao tiếp tốt. • Kỹ năng thuyết trình. • Kỹ năng lãnh đạo. • Kỹ năng làm việc cá nhân & đội nhóm. • Kỹ năng lên kế hoạch. |
Kinh nghiệm làm việc
Quản Lý Phòng Vận Hành tại Công ty TNHH ANNETA – Nhà Hàng The Leaf Bistro. The Leaf Bistro. Địa chỉ: Số 40, Lô C14B Đường C, Khu phố Star Hill, Phường Tân Phú, Quận 7. Anneta – AF Furniture. Địa chỉ: Số 10 Raymondienne, Khu phố Star Hill, P. Tân Phú, Quận 7.
11/2020 → 3/2021 (3 tháng)
Hồ Chí Minh, Việt Nam
Chịu trách nhiệm đảm bảo hoạt động Nhà hàng diễn ra suôn sẻ tại mọi thời điểm. Soạn thảo cuốn Nội quy và chế tài, khen thưởng, của Nhà hàng trình Giám Đốc duyệt. Phổ biến cho toàn bộ nhân viên thực hiện theo Quy định. Lập Manual book: Quy trình vận hành và tiêu chuẩn Nhà hàng chuỗi F&B. Định biên Nhân sự. Đào tạo, kiểm tra, nhận xét và đánh giá năng lực, trong quá trình làm việc của nhân viên. Huấn luyện nghiệp vụ cho nhân viên mới: Cashier, Bar, Server. R&D: nghiên cứu và phát triển thức uống mới, điều chỉnh thức uống cũ, phù hợp cho nhu cầu khách hàng khu vực xung quanh Phú Mỹ Hưng. Lập bảng tính Cost, điều chỉnh Giá bán hợp lý & lên chương trình Marketing tăng số lượng Bill. Phân tích P&L (Profit & Loss), kiểm soát chi phí COS (Cost of Sale), Semi, COL (Cost of Labor) hiệu quả & đóng góp ý kiến giúp tăng Doanh thu. Cải thiện hoạt động Nhà hàng. Giao tiếp với các Ban Quản Lý tòa nhà Chung cư, khu phố Star Hill.
Quản Lý Dự Án Nhà Hàng tại Công ty TNHH ĐT và DV Quốc Tế Gia Nguyên – Nhà Hàng Bún Chả Hàng Mành 1966, số 90 Hồ Tùng Mậu, Phường Bến Nghé, Quận 1
3/2020 → 10/2020 (7 tháng)
Chuỗi F&B tại Hà Nội và mở Chi nhánh Đầu tiên ở HCM
Tư vấn Thiết kế Concept, Bố trí mặt bằng chỗ ngồi – Giám Sát Công trình Nhà Hàng lúc Thi công. Hỗ trợ tìm & khảo sát vị trí Mặt bằng. Lập Bản Chi phí đầu tư ban đầu – Capex (Capital Expenses) & BOE (Box of Economic). Đăng kí Giấy Chứng Nhận Cơ Sở Đủ Điều Kiện VSATTP của Bộ Y Tế. Thiết kế & Thi công Bảng Hiệu - Bảng Quảng Cáo – LOGO – Menu - Standee – Bandroll – Banner. Chương trình Marketing hiệu quả. Purchasing – Thu mua, Cung cấp Trang Thiết bị & Nguyên liệu pha chế, thực phẩm nguồn ổn định, Xác định tiêu chuẩn hàng hóa đầu vào, Nghiên cứu & lựa chọn Nhà cung cấp, Phân tích Giá thành, Thương lượng & trao đổi Chính sách chiết khấu với Đối tác, Mua hàng & kiểm soát hàng Tồn kho, Thanh toán Hóa đơn. Nghiên cứu & triển khai Bộ Công thức Menu "Coffee & Tea" & Training nhân viên các vị trí: Bar, Server, Cashier, Kitchen Staff. Đăng kí các kênh Delivery: Foody, Go food, Grab food, Baemin, Vietnammm & Đăng kí trang Web: Diadiemanuong.vn, Google & Fanpage Facebook. Phân tích P&L (Profit & Loss). Quản lý vận hành Quán theo đúng tiêu chuẩn, hướng tầm nhìn Mô hình Chuỗi Kinh doanh F&B.
Quản lý chi nhánh Highlands Coffee Big C Cityland tại Công ty Cổ phần Dịch vụ Cà phê Cao Nguyên - Highlands Coffee
1/2015 → 12/2017 (2 năm 10 tháng)
TP.HCM, Việt Nam
Quản lý Chi nhánh Highlands Coffee Big C Cityland. Địa chỉ: 99 Nguyễn Thị Thập, Quận 7. • Chỉ đạo & phân bổ vị trí nhân viên phù hợp trong giờ cao điểm, quán hoạt động ổn định. • Duy trì tiêu chuẩn BFSCE và đạt KPI Công ty đề ra. • Phân tích P&L. Cải thiện hoạt động quán, lợi nhuận tăng 3% sau hai tháng Quản lý. • Giao tiếp với các Đoàn kiểm tra nội bộ & Chính quyền liên quan đến Vệ sinh an toàn thực phẩm. • Báo cáo trực tiếp cho Quản lý Khu vực. • Giải quyết vấn đề phàn nàn của khách hàng.
Trợ lý Quản lý Nhà hàng tại Công ty TNHH Pizza Việt Nam - Pizza Hut
2/2018 → 1/2020 (1 năm 11 tháng)
TP.HCM, Việt Nam
Pizza Hut Liberty. Địa chỉ: 542A – 544 Huỳnh Tấn Phát, Quận 7. Pizza Hut Lotte Mart. Địa chỉ: 469 Nguyễn Hữu Thọ, Quận 7. • Chịu trách nhiệm đảm bảo hoạt động Nhà hàng diễn ra suôn sẻ tại mọi thời điểm. • Duy trì tiêu chuẩn ACE (Assured Customer Experience) & FSCC (Food Safety Complience Check) của Nhà hàng so với Hệ thống. • Đạt chỉ tiêu BSC (Balance ScoreCard) & MCP (Manager Control Profit) Công ty đề ra. • Quản lý nhân sự: tuyển dụng, đào tạo, xếp lịch làm, chấm công cho nhân viên (Cadena). • Huấn luyện nghiệp vụ cho nhân viên mới: Cashier, Rider, Kitchen Staff, Server. Lên kế hoạch đào tạo cho những nhân viên có tiềm năng phát triển vị trí cao hơn: Leader Shift, Assistant Restaurant General Manager. • Phân tích P&L (Profit & Loss), kiểm soát chi phí COS (Cost of Sale), Semi, COL (Cost of Labor) hiệu quả & đóng góp ý kiến giúp tăng Doanh thu. Cải thiện hoạt động Nhà hàng, lợi nhuận tăng 2% sau hai tháng Quản lý. • Giao tiếp với các Đoàn kiểm tra nội bộ & Chính quyền liên quan đến Vệ sinh an toàn thực phẩm. • Báo cáo trực tiếp cho Quản lý Khu vực. • Giải quyết vấn đề phàn nàn của khách hàng. • Phân phối bill cho nhân viên Rider giao hàng đúng thời gian.
Google
Facebook
Zalo
