Tiền thân là một sinh viên đã tốt nghiệp ngành Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn ( chuyên ngành Quản trị khách sạn ). Trải qua thời gian học tập - thực tập - kiến tập trong suốt quá trình đào tạo rèn luyện của tất cả các bộ phận trong ngành ( F&B, HK, FO ) kết hợp với sở thích cá nhân, nhận thấy được khả năng và niềm đam mê với “Bếp-Chảo-Lửa” trong môi trường Bếp để chế biến được những món ăn mang hương vị tươi ngon, đẹp mắt, ấn tượng là một quá trình của sự kết hợp hài hoà giữa những cộng sự phối hợp chế biến tập trung cao độ. Đề cao tinh thần trách nhiệm của bản thân với khách hàng là những món ăn đảm bảo được phục vụ với tiêu chuẩn tốt nhất. Luôn mong muốn được trau dồi, học hỏi, nâng cao năng lực cá nhân phù hợp với môi trường làm việc năng động sáng tạo. Kiểm soát nguyên vật liệu đầu vào, sơ chế, bảo quản nguyên vật liệu bán thành phẩm - thành phẩm đảm bảo tiêu chuẩn định lượng, tiêu chuẩn, chất lượng món. Tuân thủ quy tắc môi trường làm việc : tác phong, giờ làm việc, tiêu chuẩn công việc, đảm bảo hoàn thành tiến độ công việc theo kế hoạch được cấp trên phân bố.

Bếp Âu - Á với môi trường Nhà hàng trong Khách sạn. Được cống hiến bằng năng lực bản thân, không ngừng vận động trau dồi học hỏi từ cấp trên, cộng sự, đồng nghiệp khi bản thân còn thiếu sót. Môi trường làm việc năng động, có sự phối hợp với tinh thần Teamwork luôn được đề cao.