PGĐ KD tại Chuỗi ẩm thực kiêm phó phòng SMKT SUỐI TIÊN

12/2017 → 10/2020 (2 năm 10 tháng)

Hồ Chí Minh

 Chịu trách nhiệm lên kế hoạch phát triển hệ thống và doanh thu nhà hàng ( 7 nhà hàng ).  Lên dự án phát triển các mô hình dự án mới phù hợp với xu hướng. Bistro, BBQ Garden…  Kết hợp với bếp trưởng lên thực đơn mới, tính cost, chi phí và giá thành phù hợp với các nhu cầu khách hàng.  Đẩy mạnh doanh thu từ khách đoàn, khách doanh nghiệp và vãng lai. Thực hiện các chương trình kích cầu tại nhà hàng, phát triển mảng online và triển khai mô hình B2B.  Đánh giá năng lực của các đối thủ cạnh tranh kinh doanh cùng nghành nghề trên khu vực đó, có kế hoạch thay đổi điều chỉnh kịp thời.  Tham mưu cho BGĐ về điều hành, kiểm soát chi phí, đào tạo lực lượng kếthừa.  Tham mưu BGĐ về việc chuẩn hóa phục vụ, thức ăn.