Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Đỗ Hữu Lâm
48 Lượt xem hồ sơ
Nam, 19/01/1992, 34 tuổi
290 Dương Đình Nghệ- Sơn Trà- Đà Nẵng
Cập nhật: 29/09/2020
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 5 đến 10 năm
Giám sát
Tiếng Anh (Trung bình)
10 - 24
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Kĩ năng
| Quản lý | |
| Quản lí thời gian | |
| Kỹ năng bán hàng, phục vụ khách hàng | |
| Training and Development | |
| Tổ chức công việc |
Kinh nghiệm làm việc
Restaurant Manager tại Hệ thống nhà hàng Hutong(Tập đoàn Golden Gate).
1/2019 → 6/2019 (5 tháng)
Hà Nội
Tương tự các công việc và trách nhiệm khi làm QLNH tại hệ thống Redsun. Đã nghỉ việc vào T6 năm 2019 để học tập và bổ sung các chứng chỉ cần thiết cũng như các kỹ năng mềm phục vụ cho công tác QLNH
Restaurant Manager tại Nhà hàng buffet Lẩu Phạm
9/2019 → 3/2020 (5 tháng)
Hà Nội
-Chịu trách nhiệm lên CCDC setup chuẩn bị cho vận hành nhà hang, đồng thời lên danh sách và số lượng nhân sự cần thiết để tuyển dụng(từ khi NH khai trương – T10/2019) -Lên quy trình làm việc cho các BP trong nhà hàng(QL, GS, TTNH, Thu ngân, Lễ tân, NVPV, Boy, Bảo vệ & Tạp vụ..) -Chịu trách nhiệm vận hành các BP của NH(bao gồm cả FOH&BOH) -Đào tạo và training nhân viên đảm bảo kỹ năng và chất lượng dịch vụ. Theo sát và tạo môi trường làm việc tốt cho nhân sự các bộ phận -Quản lý: +Dữ liệu khách hàng, duy trì và tạo mối quan hệ với các khách hàng tiềm năng +CCDC và cơ sở vật chất đảm bảo vận hành bộ máy NH +Bộ máy nhân sự của nhà hàng +Kiểm soát các chi phí, tiết giảm các chi phí biến đổi để mang lại lợi nhuận tối đa cho việc phát triển kinh doanh(VD như chi phí thực phẩm – COS; chi phí nhân sự - COL, chi phí bán hoạt động – COF..) +Quản lý và hợp tác cùng BP MKT để phát triển thương hiệu cũng như thu hút thêm nguồn khách hàng mới tới với nhà hàng -Xử lý các tình huống phát sinh tại nhà hàng trong và ngoài ca làm việc mà nhân sự cấp dưới trực tiếp không thể xử lý. -Vận hành nhà hàng và đảm bảo các chỉ số OC(Operation Control), QA(Quality and Accessories), MS(Mysterious Customer) và Turn Over(chỉ số nghỉ việc của nhân viên thuộc nhà hàng). -Thực hiện các Báo cáo tình hình kinh doanh ngày-tuần-tháng; Báo cáo chi phí Thực phẩm, chi phí nhân sự; Báo cáo 7P theo tuần, Báo cáo hiệu quả Marketing.. và gửi lên BGĐ theo đúng thời hạn quy định -Thực hiện trực tiếp các chỉ thị từ cấp trên(BGĐ), họp giao ban hàng tuần để lên các phương án phát triển NH trong các giai đoạn của năm kế tiếp.
Google
Facebook
Zalo
