Quản Lý tại S. TIX COFFEE

1/2020 → 6/2021 (1 năm 5 tháng)

Hồ Chí Minh

+ Quản lý nhân viên : - Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ . - Đề xuất tuyển dụng cho các bộ phận . - Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc. - Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ. - Xây dựng quy trình làm việc cho nhân viên phục vu, pha chế , thu ngân + Điều hành công việc : - Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày. - Điều động nhân viên thực hiện công việc. - Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Tổng quản lý. - Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận . - Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc. - Đề xuất cải tiến các hoạt động của quán + Quản lý tài chính, tài sản, trang thiết bị : - Xây dựng quy trình kiểm tra số lượng các mặt hàng, sản phẩm, đảm bảo không thất thoát. - Trực tiếp ký và theo dõi việc huỷ hoá đơn bán hàng hàng ngày. - Tính toán tiết kiệm chi phí điện nước, nhân sự . + Quản lý tiêu chuẩn phục vụ : - Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện của nhân viên theo các tiêu chuẩn của hệ thống . - Hỗ trợ tiếp cận khách hàng, giải đáp các nhu cầu của khách . - Giám sát chất lượng sản phẩm , đảm bảo sản phẩm luôn đạt chất lượng theo quy định . + Quản lý doanh số : - Giám sát doanh thu và báo cáo hàng tuần cho cấp trên . - Phối hợp và lên chương trình với bộ phận khác thúc đẩy doanh thu quán .