Âu việt á

chế biến món ăn - Trung cấp

2019 → 2021

Được đào tạo bài bản về kỹ thuật chế biến món Âu và ẩm thực Fusion, với nền tảng chuyên môn vững chắc trong bếp chuyên nghiệp. Hoàn thành các chương trình đào tạo về quy trình vận hành bếp, an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm soát chất lượng món ăn. Tham gia các khóa học và đào tạo nâng cao về quản lý bếp, kiểm soát chi phí (food cost), quản lý nhân sự và tổ chức ca kíp làm việc. Thường xuyên cập nhật xu hướng ẩm thực mới, kỹ thuật nấu ăn hiện đại và phong cách trình bày theo tiêu chuẩn nhà hàng – khách sạn cao cấp. Tích lũy kiến thức và kỹ năng thông qua thực tiễn làm việc, đào tạo nội bộ và học hỏi trực tiếp từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm trong ngành.