Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Nguyễn Hoàng Việt
380 Lượt xem hồ sơ
Nam, 24/08/1995, 29 tuổi
Tổ 1, Khu phố Nguyễn Trãi, Lái Thiêu, Thuận An, Bình Dương
Cập nhật: 24/05/2024
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 5 đến 10 năm
Giám sát
12 - 20 triệu
Tiếng Anh (Trung bình)
5 sao
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Hướng Nghiệp Á Âu
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng - Trung cấp
2017 → 2017
Kĩ năng
Kinh nghiệm làm việc
Junior Sous Chef tại Fairfield by Marriott South Binh Duong
12/2022 → 7/2023 (7 tháng)
Số 5, Hữu Nghị, KCN VSIP 1, Thuận An, Bình Dương
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới. Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Khách sạn. Hỗ trợ Bếp trưởng và các vị trí liên quan để lên menu theo từng chủ đề, tính chất tiệc. Hỗ trợ Bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh và giá của mỗi món trong menu. Dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc hằng ngày lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận mình quản lý. Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng. Đôn đốc nhân viên trực thuộc thực hiện đúng và đầy đủ các yêu cầu để dây chuyền bếp vận hành ổn định. Chịu trách nhiệm phân công cho các Trưởng ca và các nhân viên bếp.
Ca Trưởng ( Chef De Partie ) tại KHÁCH SẠN IMPERIAL VŨNG TÀU.
7/2022 → 12/2022 (5 tháng)
159 Thuỳ Vân, Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu
Chuẩn bị và nấu các món theo menu của bếp trưởng. Kiểm tra và bảo quản các loại thực phẩm. Dọn dẹp,vệ sinh khu vực chế biến. Kiểm tra order hàng hóa hàng ngày. Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới. Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng – Khách sạn.
Bếp Trưởng ( Head Chef ) tại NHÀ HÀNG LEMONDE STEAKS (Phan Xích Long TPHCM). CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ SBO VIỆT NAM
7/2021 → 7/2022 (1 năm )
188 Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp. Tranning nhân viên và setup những chi nhánh mới trong công ty. Phối hợp với Giám đốc bộ phận ẩm thực, quản lý nhà hàng, phòng Sale & Marketing lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng. Quản lý nhân sự bộ phận bếp Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp. Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng.
Bếp Trưởng ( Head Chef ) tại NHÀ HÀNG LEMONDE STEAKS (BÌNH DƯƠNG). CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ SBO VIỆT NAM
7/2020 → 7/2021 (1 năm )
Số 1, Đại Lộ Bình Dương, Thuận Giao, Thuận An, Bình Dương
Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp. Tranning nhân viên và setup những chi nhánh mới trong công ty. Phối hợp với Giám đốc bộ phận ẩm thực, quản lý nhà hàng, phòng Sale & Marketing lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng. Quản lý nhân sự bộ phận bếp Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp. Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng.
Ca Trưởng ( Chef De Partie ) tại KHÁCH SẠN SHERWOOD RECIDENCE
5/2018 → 7/2020 (2 năm 2 tháng)
127 Pasteur, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
Chuẩn bị và nấu các món theo menu của bếp trưởng. Kiểm tra và bảo quản các loại thực phẩm. Dọn dẹp,vệ sinh khu vực chế biến. Kiểm tra order hàng hóa hàng ngày. Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới. Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng – Khách sạn.
Nhân viên bếp tại Khách sạn Hyatt Regency Đà Nẵng Resort & Spa
5/2016 → 4/2018 (1 năm 11 tháng)
Quận Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng
Chịu trách nhiệm kiểm tra thức ăn trong bếp mỗi ngày. Bảo quản và loại bỏ các loại thực phẩm hết hạn sử dụng. Dọn dẹp chuẩn bị khu vực nấu. Chuẩn bị và nấu các món theo chỉ định. Phối hợp các khâu để các món được chuẩn bị đúng lịch trình.
Nhân viên bếp tại Nhà Hàng Món Âu Và Rượu Vang
2/2015 → 5/2016 (1 năm 2 tháng)
Quận 3, Thành phố Đà Nẵng
Sơ chế và chuẩn bị các món ăn âu Nấu các món ăn phục vụ khách hàng Hỗ trợ ra món và trình bày món ăn
Google
Facebook
Zalo
