Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)
Nguyen Minhanh

Nguyen Minhanh

Hồ sơ 5 sao bạc 209 Lượt xem hồ sơ

Nam, 19/01/1999, 26 tuổi

111 Cao Thắng, P17, Quận Phú Nhuận, HCM

Cập nhật: 23/05/2024

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 3 đến 5 năm
Vị trí
Giám sát
Mức lương mong muốn
12 - 20 triệu
Nơi mong muốn làm việc
HCMC
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Trung bình)
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
5 sao
Công việc mong muốn
Quản lý, điều hành, Ẩm thực, Bếp
Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ, Nhà hàng/ Bar/ Pub, Khác

Giới thiệu bản thân

• Có kinh nghiệm về chế biến ẩm thực Âu, Á • Phương pháp chế biến các loại beefsteak • Kỹ năng sử dụng chảo Á tốt • Kĩ năng quản lí và sắp xếp đội nhóm • Tiếng anh chuyên ngành Bếp • Giao tiếp tốt

Trình độ học vấn chuyên môn

Hướng Nghiệp Á Âu

Nghiệp vụ Bếp Trưởng - Khác

2018 → 2019

Kĩ năng

Kinh nghiệm làm việc

Senior CDP tại Stoker Woodfire Grill & Bar

5/2023 → 5/2024 (1 năm )

Hồ Chí Minh

- Chịu trách nhiệm chính về việc chế biến các loại beefsteak theo chuẩn phương pháp - Nấu các loại sauce theo thực đơn có sẵn và yêu cầu của bếp trưởng - Phụ trách kiểm tra hàng tồn kho theo tuần/tháng - Giám sát và phân công công việc cho nhân viên cấp dưới để đảm bảo quy trình vận hành xuyên suốt * Mô hình fine dining Western, brunch, event

Demi Chef tại Vinpreal Luxury Landmark 81

2/2022 → 3/2023 (1 năm )

Hồ Chí Minh

- Trực tiếp chế biến buffet Nhật, Ý, Việt, Thái - Học hỏi và trau dồi kinh nghiệm từ các đầu bếp nước ngoài - Quản lý, báo cáo những vấn đề xảy ra trong quá trình làm việc - Nhận hàng, kiểm hàng và hỗ trợ công việc mua hàng hóa cho bếp. • Mô hình buffet, fine dining và Tiệc

Demi Chef tại Zion Sky Lounge & Dining

4/2020 → 3/2021 (10 tháng)

Hồ Chí Minh

- Giám sát các nhân viên bếp nhà hàng và hỗ trợ chế biến món ăn, - Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP - Quản lý, báo cáo những vấn đề xảy ra tại bếp cho Bếp trưởng - Nhận hàng, kiểm hàng và hỗ trợ công việc mua hàng hóa cho bếp - Lên ý tưởng đề xuất món ăn mới và hỗ trợ bếp trưởng chế biến • Mô hình bếp Âu Á Nightlife

Cook tại Renaissance Riverside Saigon Hotel

5/2019 → 3/2021 (1 năm 9 tháng)

Hồ Chí Minh

-Trực tiếp chế biến món ăn theo tiêu chuẩn Khách sạn - Luôn đảm bảo ATVSTP theo tiêu chuẩn HACCP - Hỗ trợ, hướng dẫn Phụ bếp trong việc sơ chế thực phẩm và chế biến - Kiểm tra kho thực phẩm, kho khô và báo cáo đặt hàng - Hỗ trợ Bếp trưởng lên ý tưởng phát triển món ăn - Mô hình bếp chảo Á, bếp Tiệc

Commis tại Fusion Suites Saigon Hotel

6/2018 → 7/2019 (1 năm )

Hồ Chí Minh

- Làm việc theo sự sắp xếp của cấp trên - Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm - Học hỏi và hỗ trợ bếp chính chế biến theo định lượng có sẵn - Phụ trách kiểm tra kho thực phẩm, kho khô - Mô hình buffet breakfast Fusion Âu Á

Mong muốn về công việc

• Phát triển bản thân lên vị trí cao hơn. • Học hỏi và trau dồi kiến thức ẩm thực các nước trên thế giới

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile

Hỗ trợ qua Facebook Messenger Hỗ trợ qua Zalo