Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)
https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/2019656-nguyen-minhanh 2019656-nguyen-minhanh.pdf
Nguyen Minhanh

Nguyen Minhanh

Hồ sơ 5 sao bạc 385 Lượt xem hồ sơ

Nam, 19/01/1999, 26 tuổi

111 Cao Thắng, P17, Quận Phú Nhuận, HCM

Cập nhật: 30/07/2025

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 0 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 3 đến 5 năm
Vị trí
Giám sát
Mức lương mong muốn
12 - 20 triệu
Nơi mong muốn làm việc
HCMC
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Trung bình)
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
5 sao
Công việc mong muốn
Quản lý, điều hành, Ẩm thực, Bếp
Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ, Nhà hàng/ Bar/ Pub, Khác

Giới thiệu bản thân

• Có kinh nghiệm về chế biến ẩm thực Âu, Á • Phương pháp chế biến các loại Steak chuẩn Âu • Kỹ năng sử dụng chảo Á tốt • Kĩ năng quản lí và sắp xếp đội nhóm • Excel điều chỉnh Costing, xây dựng Recipe • Tiếng anh chuyên ngành Bếp • Giao tiếp tốt

Trình độ học vấn chuyên môn

Hướng Nghiệp Á Âu

Nghiệp vụ Bếp Trưởng - Khác

2018 → 2019

Kĩ năng

Kinh nghiệm làm việc

J.Souschef tại Stoker Woodfire Grill & Bar

5/2023 → 8/2025 (2 năm 3 tháng)

Hồ Chí Minh

- Chịu trách nhiệm chính về việc chế biến các loại Steak theo chuẩn phương pháp - Nấu các loại sauce theo thực đơn có sẵn và yêu cầu của bếp trưởng - Phụ trách kiểm tra hàng tồn kho theo tuần/tháng - Kiểm tra và đặt hàng của từng bộ phận bếp cuối ca làm việc - Giám sát và phân công công việc cho nhân viên cấp dưới để đảm bảo quy trình vận hành xuyên suốt - Luôn giữ gìn ATVSTP theo tiêu chuẩn - Hỗ trợ Bếp trưởng về việc phát triển món ăn và lên ý tưởng * Mô hình Fine dining, Set menu, Set lunch

J.Chef de partie tại Vinpreal Luxury Landmark 81

2/2022 → 3/2023 (1 năm )

Hồ Chí Minh

- Trực tiếp chế biến buffet Nhật, Ý, Việt, Thái - Học hỏi và trau dồi kinh nghiệm từ các đầu bếp nước ngoài - Quản lý, báo cáo những vấn đề xảy ra trong quá trình làm việc - Nhận hàng, kiểm hàng và hỗ trợ công việc lên danh sách báo cáo đặt hàng. - Giữ gìn ATVSTP theo tiêu chuẩn của Khách Sạn • Mô hình Buffet, A la carte

Senior Commis tại Renaissance Riverside Saigon Hotel

5/2019 → 5/2021 (2 năm )

Hồ Chí Minh

-Trực tiếp chế biến món ăn theo tiêu chuẩn Khách sạn - Đảm bảo ATVSTP theo tiêu chuẩn - Hỗ trợ, hướng dẫn Phụ bếp trong việc sơ chế thực phẩm và chế biến - Kiểm tra kho thực phẩm, kho khô và báo cáo đặt hàng - Mô hình A la carte bếp Á

Commis tại Fusion Suites Saigon Hotel

6/2018 → 7/2019 (1 năm )

Hồ Chí Minh

- Làm việc theo sự sắp xếp của cấp trên - Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm - Học hỏi và hỗ trợ bếp chính chế biến theo định lượng có sẵn - Phụ trách kiểm tra kho thực phẩm, kho khô - Mô hình buffet breakfast Fusion Âu Á

Mong muốn về công việc

• Phát triển bản thân lên vị trí cao hơn. • Học hỏi và trau dồi kiến thức ẩm thực các nước.

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile

Hỗ trợ qua Facebook Messenger Hỗ trợ qua Zalo