Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
HỨA VŨ THỤY
219 Lượt xem hồ sơ
Nam, 23/08/1995, 29 tuổi
58/3A4 Tân Trang, phường 9, quận Tân Bình, TPHCM
Cập nhật: 25/03/2025
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 3 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 5 đến 10 năm
Giám sát
12 - 20 triệu
HCMC
Tiếng Anh (Giỏi)
100 - 499
Quản lý, điều hành
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Cao Đẳng Niagara
Quản Lý Nhà Hàng - Khách Sạn - Cao đẳng
2018 → 2020
-Thực tập ở khách sạn Marriott on the Falls từ tháng 5, 2018 tới tháng 8, 2018, tôi có được kinh nghiệm thực tiễn từ một trong những khách sạn hàng đầu thế giới. Tại đây, ngoài những trách nhiệm của một nhân viên, tôi trau dồi khả năng chăm sóc và giao tiếp khách hàng: luôn vui vẻ tiếp thu ý kiến khách hàng, sử dụng ngôn ngữ trang trọng và luôn tạo cho khách hàng trải nghiệm tốt nhất khi đến với khách sạn Marriott. - Điểm trung bình 79%
Kĩ năng
| Giao tiếp tiếng Anh | |
| Chăm sóc khách hàng | |
| Quản lý thời gian | |
| Giải quyết vấn đề | |
| Lắng nghe. Làm việc nhóm | |
| Thông thạo vi tính | |
| Thương lượng, đàm phán |
Kinh nghiệm làm việc
Giám Sát Bếp tại Mandarin Buffet
1/2022 → 12/2024 (2 năm 10 tháng)
Niagara Falls, Ontario
•Phụ trách quản lý bếp, tuân thủ theo nội quy và hướng dẫn của Bếp Trưởng; hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc đào tạo và phân công việc làm cho phụ bếp, lên lịch làm việc trong tuần. •Theo dõi quá trình nấu và kiểm tra chất lượng món ăn, hạn chế tối đa lây nhiễm chéo; đảm bảo tất cả thức ăn được lưu trữ và dán nhãn theo đúng yêu cầu. •Theo dõi số lượng nguyên liệu trong kho và ngăn đông, đặt thêm hàng mới với nhà cung cấp, kiểm tra hóa đơn mỗi đợt nhập hàng tránh thiếu sót. •Báo cáo với Bếp Trưởng về lượng thức ăn dư thừa, nêu ra những biện pháp giảm thiểu hao phí nguyên liệu, duy trì chi phí thực phẩm ở mức cho phép. •Thông báo cho nhân viên phục vụ về món chính trong ngày và những món đã hết; giải quyết những thắc mắc về vấn đề dị ứng thực phẩm. •Giao tiếp với những người đứng bếp trong giờ cao điểm, hỗ trợ mọi người để bếp vận hành hiệu quả nhất.
Bếp Chính tại Marriott on the Falls
7/2021 → 1/2022 (6 tháng)
Niagara Falls, Ontario
•Nấu món ăn theo công thức định sẵn, thay đổi nguyên liệu nấu để phù hợp với chế độ ăn kiêng đặc biệt hoặc các loại dị ứng. •Hỗ trợ phụ bếp trong việc nấu, trang trí món ăn và chuẩn bị nguyên liệu, giữ vững tiêu chuẩn được công ty yêu cầu. •Rã đông thực phẩm theo đúng quy định, lên danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho ngày tiếp theo cho phụ bếp. •Thông báo cho nhân viên phục vụ về thực đơn đặc biệt và những món đã hết hàng. •Nêu ra ý kiến cho menu mới với Bếp Trưởng Điều Hành, trợ giúp Bếp Trưởng trong việc thu thập những đóng góp và chỉtrích để phát triển công ty. •Báo cáo những tai nạn khi làm việc, yêu cầu bảo trì dụng cụ bếp với cấp trên.
Phụ Bếp tại Phở Xyclo
1/2020 → 11/2021 (1 năm 10 tháng)
Niagara Falls, Ontario
•Chuẩn bị nồi nước phở trước một ngày. •Cắt thịt bò bằng máy cắt, bó nạm, chuẩn bị rau củ và ướp thịt theo công thức tiêu chuẩn. •Kiểm tra nguyên liệu nhập từ nhà cung cấp, đảm bảo số lượng đầy đủ và đảm bảo độ tươi mới, không có dấu hiệu hư, thối. •Nhận nguyên liệu từ nhà cung cấp, nhanh chóng sắp xếp nguyên liệu vào kho lạnh và kho khô để bảo quản, tuân thủtheo nguyên tắc xuất nhập hàng FIFO. •Đảm bảo khu vực đứng bếp sạch sẽ, dọn dẹp khi có thời gian rảnh, phụ rửa chén nếu cần. •Tổng vệ sinh cuối giờ trước khi đóng ca: lau dọn khu vực bếp,kiểm tra hệ thống ga và điện đã tắt, bảo quản những nguyên liệu tồn.
Phụ Bếp tại The Blind Pig Pub
10/2018 → 11/2019 (1 năm 1 tháng)
Niagara Falls, Ontario
•Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn, bao gồm cắt, gọt, chia phần. •Nấu món ăn dựa theo công thức có sẵn, đúng định lượng và chuẩn bị những món ăn lạnh. •Chuẩn bị đầy đủ cho khu vực nấu ăn và dọn dẹp khu vực đó khi kết thúc ca. •Lau và khử trùng khu làm việc, dao và các dụng cụ bếp. •Lưu trữ thực phẩm, kiểm tra và đảm bảo nhiệt độ của thức ăn theo đúng quy định của Hiệp Hội An Toàn Thực Phẩm.
Google
Facebook
Zalo
