Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

Vũ Văn Đức

Vũ Văn Đức

Hồ sơ 5 sao 56 Lượt xem hồ sơ

Nam, 10/10/1987, 37 tuổi

Mỹ Đình Hà Nội

Cập nhật: 10/04/2025

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 10 đến 20 năm
Vị trí
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
Mức lương mong muốn
Thỏa thuận
Nơi mong muốn làm việc
Hà Nội
Ngoại ngữ
N/A
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
N/A
Công việc mong muốn
Quản lý, điều hành, Ẩm thực, Bếp

Giới thiệu bản thân

* Mục tiêu nghề nghiệp của bản thân tôi luôn định hướng. + Là một đầu bếp am hiểu các nét văn hóa ẩm thực của Việt Nam và các nước trên thế giới. + Trở thành đầu bếp có khả năng lãnh đạo, tư duy tốt trong công việc. + Không ngừng tư duy sáng tạo, tạo ra các món ăn mới lạ phù hợp với khẩu vị của thực khách. • Số năm kinh nghiệm: 16 năm. • Kinh nghiệm chuyên môn làm việc. - Với 16 năm kinh nghiệm làm việc chuyên môn về ẩm thực, tôi đã từng công tác trong các môi trường làm việc như: Khách sạn, Resort, Sân golf, Trung tâm hội nghị- tiệc cưới, Nhà hàng 5 sao, Bar pub, với các mô hình bán Alacart, Buffet, Banquet, Set menu, Fingerfood ,Teabreak * Các chuyên môn, kỹ năng, sở thích của bản thân. + Kỹ năng chuyên môn và điểm mạnh của bản thân chuyên Bếp Âu - Bánh Âu + Am hiểu và có thể chế biến các món Hải Sản cao cấp – Đặc sản 3 miền và các món Á cao cấp khác . + kỹ năng lập bảng định lượng món ăn và kiểm soát định lượng món ăn. + Kỹ năng vi tính văn phòng work, Excel, Canva thành thạo + Kỹ năng giao tiếp tiếng anh chuyên ngành ẩm thực. + Kỹ năng tư duy và lãnh đạo nhân sự tốt. + Kỹ năng xử lý tình huống và phản ứng nhanh. + Kỹ năng đàm phán tốt.

Trình độ học vấn chuyên môn

• Bằng Tốt Nghiệp Trung Cấp Nghề Chuyên Ngành Chế Biến Món Ăn - Chứng Chỉ Bếp Nấu Ăn Tổng Hợp - Chứng Chỉ Bếp Âu Nâng Cao - Chứng Chỉ Đào Tạo Nghiệp Vụ Bếp Do Hãng Tàu Du Lịch Quốc Tế Costa Italia cấp

ẩm thực - Trung cấp

2015 → 2017

Trong thời gian công tác trong bộ phận bếp tại sân Golf Long Biên bản thân tôi có đề xuất quý công ty tạo điều kiện và sắp xếp thời gian lịch làm việc phù hợp để bản thân tôi được đi học chuyên ngành bếp để nâng cấp bằng lên hệ trung cấp từ tháng 12/2015 đến tháng 12/2017.

Kĩ năng

Quản lý
Tổ chức công việc
Quản lí thời gian
Kỹ năng bán hàng, phục vụ khách hàng

Kinh nghiệm làm việc

Tổng bếp trưởng chuỗi hệ thống nhà hàng hầm Rượu Wine And Wood tại Công ty TNHH Hoàng Tân Hòa

9/2017 → / (7 năm 8 tháng)

Đồng Nai

+ Tư vấn thiết kế , lập quy trình vận hành hệ thống nhà hàng và lên bảng dự toán chi phí đầu tư và vận hành. + Lập bảng tài sản, công cụ, dụng cụ , thiết bị bếp và nhà hàng. + Lên kế hoạch thực đơn, làm cost định lượng, dịch thuật thực đơn. + Lập bản quy trình, mô tả công việc của các vị trí nhân viên . + Tìm kiếm nhà cung cấp tài sản, nguyên vật liệu phục vụ kinh doanh. + Tuyển dụng nhân sự làm việc và Training nhân viên bộ phận về quy trình làm việc và phương pháp chế biến món ăn trong thực đơn. + Trực tiếp vận hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng và chuối hệ thống

Mong muốn về công việc

Với lòng đam mê trong nghành ẩm thực, tôi luôn cố gắng làm việc để biến ước mơ của bản thân trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, am hiểu ẩm thực, tôi luôn mong muốn tìm được một môi trường làm việc chuyên nghiệp, có thể tạo điều kiện cho tôi được thể hiện các khả năng về chuyên môn của bản thân đã được đào tạo và tích góp trong suốt quá trình công tác. + Tôi mong muốn được làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, nơi đề cao sự hợp tác, tôn trọng lẫn nhau và luôn khuyến khích sự phát triển cá nhân. + Một môi trường tích cực, minh bạch và cởi mở chính là nền tảng giúp tôi phát huy tối đa năng lực và gắn bó lâu dài với công việc. + Tôi tin rằng hiệu suất công việc sẽ đạt được kết quả tốt nhất khi mỗi cá nhân cảm thấy mình được lắng nghe, hỗ trợ và tôn trọng trong môi trường làm việc.” + Tôi tìm kiếm một môi trường làm việc nơi sự sáng tạo được khuyến khích, đóng góp được ghi nhận, và mọi người cùng nhau hướng đến mục tiêu chung. + Với tôi, một nơi làm việc lý tưởng không chỉ là nơi để làm việc mà còn là nơi để học hỏi, phát triển và truyền cảm hứng mỗi ngày.

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Nguyễn Ngọc Hoàng - Giám đốc công ty TNHH Hoàng Tân Hòa

Công ty TNHH Hoàng Tân Hòa

phongkinhdoanh@hoangtanhoa.com - 0933393494

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile

Hỗ trợ qua Facebook Messenger Hỗ trợ qua Zalo