Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Trần Mẫn
37 Lượt xem hồ sơ
Nam, 03/05/1991, 34 tuổi
60 Thạch Lam, Phường An Hải, Tp Đà Nẵng
Cập nhật: 09/10/2025
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 10 đến 20 năm
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
20 - 30 triệu
Đà Nẵng
Tiếng Anh (Khá)
5 sao
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Đại Học Duy Tân
Quản trị kinh doanh du lịch và khách sạn - Cao đẳng
2010 → 2013
Kĩ năng
| Quản lý | |
| Pha chế | |
| Quản lí thời gian | |
| Training and Development | |
| Pha chế rượu và cà phê ý | |
| Kỹ năng bán hàng, phục vụ khách hàng |
Kinh nghiệm làm việc
Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng tại Serene Beach Hotel - Bel Group
3/2024 → Hiện tại
Đà Nẵng - Việt Nam
Khách sạn - Quản lý hoạt động kinh doanh & phục vụ Đảm bảo nhà hàng vận hành trơn tru, đúng quy trình dịch vụ. Giám sát chất lượng món ăn, thức uống và phong cách phục vụ. Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, không gian và trang thiết bị. - Quản lý nhân sự Lập kế hoạch tuyển dụng, đào tạo, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên. Giám sát, đánh giá hiệu quả công việc và động viên tinh thần nhân viên. Giải quyết mâu thuẫn nội bộ, xây dựng đội ngũ làm việc chuyên nghiệp. - Quản lý khách hàng & dịch vụ Tiếp đón khách VIP, xử lý các tình huống khiếu nại, phàn nàn. Tạo trải nghiệm dịch vụ tốt, duy trì và phát triển mối quan hệ với khách hàng thân thiết. - Quản lý doanh thu & chi phí Lập kế hoạch doanh thu, chi phí, kiểm soát ngân sách. Doanh thu BANQUET mang về mỗi tháng gần 2 tỉ đồng. Theo dõi doanh số hàng ngày, báo cáo cho Ban Giám đốc. - Quản lý kho, nguyên vật liệu, hạn chế thất thoát. Marketing & phát triển dịch vụ Đề xuất chương trình khuyến mãi, thực đơn mới, sự kiện đặc biệt. Kết hợp cùng với sale tạo các gói chương trình mang đến doanh thu cho phòng và nhà hàng. Tổ chức tiệc Buffet giáng sinh năm 2024 gần 200 khách full sảnh tiệc thành công tốt đẹp. Phối hợp với bộ phận Marketing để quảng bá nhà hàng. Nắm bắt xu hướng ẩm thực, đề xuất cải tiến dịch vụ. - Báo cáo & phối hợp Báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động, doanh thu, chi phí cho Giám đốc F&B/ Ban Giám đốc. Phối hợp với các bộ phận khác: bếp, lễ tân, buồng phòng, sự kiện để phục vụ khách hàng tốt nhất. - Xây dựng và vận hành xe kem Gelato Bellato - Cơ sở 1 số 274 Võ Nguyên Giáp , Tp Đà Nẵng. Kiểm tra tác phong và vệ sinh khu vực xe kem hàng ngày. Kiểm tra chất lượng tiêu chuẩn của kem Gelato : Kem múc ( Khay kem) và kem tươi ( máy Taylor ). Doanh thu mỗi tháng hơn 100 triệu, đỉnh điểm là hơn 180 triệu đồng/tháng. Danh hiệu đạt được tại BelGroup - Trưởng Bộ Phân Xuất Sắc Quý IV/2024 - Trưởng Bộ Phận Xuất Sắc Quý III/2025
Mong muốn về công việc
Giải thưởng
Giải thưởng Trưởng Bộ Phận Xuất Sắc Quý III/2025 - BelGroup
9/2025
Nhận bằng khen, phần thưởng , cúp lưu niệm và hoa tươi
Giải thưởng Trưởng Bộ Phận Xuất Sắc Quý IV/2024 - BelGroup
12/2024
Nhận bằng khen, phần thưởng , cúp lưu niệm và hoa tươi
Thông tin tham khảo
Thái Huy Cường - Giám Đốc Khách Sạn
Serene Beach Hotel - Bel Group
David@belgroup.com.vn
Hình ảnh
Google
Facebook
Zalo
