Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)
https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/2729583-anthony-simon 2729583-anthony-simon.pdf
Anthony Simon

Anthony Simon

Hồ sơ 5 sao 77 Lượt xem hồ sơ

Nam, 26/06/1984, 41 tuổi

Ho Chi Minh district 11

Cập nhật: 23/01/2026

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 0 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Trên 20 năm
Vị trí
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
Mức lương mong muốn
Thỏa thuận
Nơi mong muốn làm việc
Hà Nội, HCMC, Bà Rịa - Vũng Tàu
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Giỏi)
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
100 - 499
Công việc mong muốn
Bếp
Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ, Resort/ Khu Du lịch, Nhà hàng/ Bar/ Pub

Giới thiệu bản thân

Executive Chef with over 20 years of international experience in restaurants, hotels, resorts and airline catering. Strong expertise in kitchen leadership, menu development, cost control, HACCP and food safety standards. Experienced in managing multicultural teams, high-volume operations and multi-outlet kitchens, with a strong focus on quality, consistency and operational efficiency. Hands-on leader, structured, reliable and results-oriented. Currently seeking a long-term Head Chef or Executive Chef position in Ho Chi Minh City where I can contribute my international background, leadership skills and culinary expertise to a professional organization.

Trình độ học vấn chuyên môn

Culinary & Hospitality Training – France

Professional Culinary Arts & Kitchen Management - Cao đẳng

2000 → 2002

Professional culinary training in France with focus on classical French cuisine, kitchen operations, food safety standards and professional kitchen organization.

Kĩ năng

Kitchen Management
Menu Development & Cost Control
Food Safety & Hygiene (HACCP)
Team Leadership & Staff Training
International Cuisine
Fine Dining & High-Volume Operations
Supplier Management & Purchasing
Kitchen Setup & Pre-opening
ISO 22000 Standards
Buffet & Banquet Operations
Operational Excellence

Kinh nghiệm làm việc

Executive Chef / Head Chef tại International Hospitality & Airline Catering Groups

1/2015 → / (11 năm 1 tháng)

Việt Nam

Executive Chef with over 20 years of international experience in airline catering, fine dining restaurants and hospitality groups. Extensive background in large-scale production, menu development, food cost control, HACCP & food safety standards, and team leadership. Experience across France, Vietnam, Africa and international markets, including Michelin Guide and Gault & Millau recognized restaurants.

Mong muốn về công việc

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile

Hỗ trợ qua Facebook Messenger Hỗ trợ qua Zalo