F&B Supervisor tại M City Saigon Hotel

5/2024 → / (1 năm 10 tháng)

52B Phạm Hồng Thái, Phường Sài Gòn, Tp Hồ Chí Minh

• Giám sát hoạt động ca làm việc hằng ngày, đảm bảo dịch vụ vận hành trơn tru và đúng tiêu chuẩn. • Phân công công việc, điều phối và quản lý nhân viên trong ca. • Theo dõi chất lượng dịch vụ, mức độ hài lòng của khách hàng và tiêu chuẩn vệ sinh. • Xử lý phàn nàn của khách và giải quyết vấn đề một cách chuyên nghiệp. • Bàn giao ca, lập báo cáo và theo dõi doanh thu bộ phận. • Đào tạo và hướng dẫn nhân viên mới về quy trình và tiêu chuẩn phục vụ. • Quản lý tồn kho, đặt hàng và đảm bảo sử dụng tài sản bộ phận hiệu quả. • Đại diện trưởng bộ phận tham gia họp HOD và báo cáo với Tổng Quản Lý khi được phân công. • Giám sát hoạt động hằng ngày của Spa và Rooftop Bar, đảm bảo vận hành trơn tru và tiêu chuẩn dịch vụ cao. • Lập và quản lý lịch làm việc của nhân viên, phối hợp với phòng Nhân sự để đảm bảo chính xác và đủ nhân sự.