Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)
https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/2798187-nguyen-minh-phi 2798187-nguyen-minh-phi.pdf
NGUYỄN MINH PHI

NGUYỄN MINH PHI

Hồ sơ 5 sao vàng 53 Lượt xem hồ sơ

Nữ, 27/08/1991, 34 tuổi

Mai Chí Thọ, Phường An Khánh, Thành phố Thủ Đức

Cập nhật: 10/04/2026

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 5 đến 10 năm
Vị trí
Trợ lý, thư ký
Mức lương mong muốn
12 - 20 triệu
Nơi mong muốn làm việc
HCMC, Long An
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Khá)
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
N/A
Công việc mong muốn
Quản lý, điều hành, Tiền sảnh, Ẩm thực
Lĩnh vực
Resort/ Khu Du lịch, Nhà hàng/ Bar/ Pub

Giới thiệu bản thân

With over 8 years of experience in the F&B and FMCG industries, I have built a solid foundation in revenue management, labor cost control (COL), and cost of goods sold (COGS), along with extensive operational expertise across diverse restaurant models including: Fine Dining, Asian–European–Mediterranean Cuisine, Chinese Cuisine, and Buet concepts. My career objective is to take on a mid-to-senior management role where I can optimize cost structures, enhance team performance, and drive sustainable prot growth through systematic management thinking and disciplined operational execution.

Trình độ học vấn chuyên môn

Kĩ năng

Quản lý
Quản lí thời gian
Kỹ năng bán hàng, phục vụ khách hàng
Training and Development
Tổ chức công việc

Kinh nghiệm làm việc

ASSISTANT RESTAURANT MANAGER tại GLOBAL EXPERIENCE JOINT STOCK COMPANY ( MAMMA MIA RESTAURANT - PIZZA-PASTA-STEAK)

12/2023 → 4/2025 (1 năm 4 tháng)

Việt Nam

.Revenue Management & Business Growth • Oversaw operations of a 500-seat restaurant. • Monitored daily revenue and implemented sales- boosting initiatives. • Contributed to a 137% revenue growth within 2 months. • Tracked and reported key metrics including Cost of Labor (COL) and Cost of Goods Sold (COGS) to ensure protability. Operations Management & Cost Control • Controlled utility expenses (electricity, water) and overall operating costs. • Conducted monthly inventory audits, managed stock levels, and minimized shrinkage. • Ensured compliance with operational procedures, service standards, and food safety regulations. Team Leadership & Sta Development • Supervised and delegated tasks to a team of 18 employees. • Participated in recruitment, training, and onboarding of sta. • Organized pre-shift briengs and conducted performance evaluations. • Handled customer complaints and resolved service issues eectively.

ASSISTANT RESTAURANT MANAGER tại Ozzy Trading Company LTD (PHO SOL - PHỞ HÀ NỘI)

5/2025 → 4/2026 (11 tháng)

Hà Nội

Revenue Management & Business Performance • Monitored daily, weekly, and monthly revenue, analyzing sales trends to identify growth opportunities. • Maintained an average monthly revenue of VND 1.2 billion. • Supervised and optimized Cost of Labor (COL) at 16– 18% to ensure workforce eciency. • Controlled Cost of Goods Sold (COGS) at 39.2–41.2% through eective inventory management and recipe standardization. Operations Management • Coordinated daily operations of a 100-seat restaurant. • Ensured strict compliance with SOPs, service quality standards, and food safety regulations. • Managed utility expenses (electricity, water) and other operating costs. • Addressed operational issues and resolved customer complaints promptly. Team Leadership & Sta Development • Directly managed a team of 21 employees. • Scheduled shifts and allocated sta based on customer flow. • Led recruitment, training, and performance evaluation processes. • Conducted pre-shift briengs to communicate goals and operational priorities.

Mong muốn về công việc

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile