Quản lý bếp và phục vụ, Nhà Hàng Hareya, Quán BBQ JuJuan, Quán mì UDON YA tại Nhà hàng Hareya

2/2016 → 3/2018 (2 năm )

Tp Hồ Chí Minh

• Quản lý chất lượng món ăn của bếp Salad, Chiên, Nướng, Nóng. • Quản lý Nhân viên bếp và phục vụ • Kiểm tra nguồn nguyên liệu, nguồn hàng mỗi cuối ngày • Thu ngân và kế toán • Phục vụ khách hàng • Lên món ăn theo Order của Phục vụ • Chịu trách nhiệm tuyển dụng nhân viên, tìm nguồn hàng mới, quảng cáo cho nhà hàng mới

Bếp chính bếp Nóng, nhà hàng Nhật Shinko tại Nhà hàng Nhật Shinko

3/2018 → 9/2018 (6 tháng)

Tp Hồ Chí Minh

• Đứng chính và quản lý chất lượng món ăn của bếp Salad, Chiên, Nướng, Nóng. • Kiểm tra nguồn nguyên liệu, nguồn hàng mỗi cuối ngày • Lên món ăn theo Order của Phục vụ

Quản lý Bếp, Công ty Ootoya chi nhánh Bitexco tại Nhà hàng Nhật Ootoya - Chi nhánh Bitexco

5/2019 → 10/2019 (5 tháng)

Tp Hồ Chí Minh

• Đứng chính và quản lý chất lượng món ăn của bếp Salad, Chiên, Nướng, Nóng. • Kiểm tra nguồn nguyên liệu, nguồn hàng mỗi cuối ngày • Lên món ăn theo Order của Phục vụ • Lên lịch làm việc cho Bếp, chạy chương trình cho trên Facebook (bài đăng, quảng cáo)

Quản lý Bếp - Phục vụ, Bếp trung tâm Hareya tại Nhà hàng Hareya

3/2020 → 6/2021 (1 năm 3 tháng)

Tp Hồ Chí Minh

• Quản lý chất lượng, định lượng, thành phẩm • Xem xét năng lực làm việc của nhân viên • Tìm và theo dõi nguồn hàng mới, nguồn hàng đã có. • Lên lịch làm việc cho nhân viên

Group Leader - Trưởng nhóm quản lý bếp Delica, Aeon BD Newcity tại Aeon BD Newcity

6/2023 → 7/2024 (1 năm )

Bình Dương ( Old)

• Quản lý chất lượng, định lượng, thành phẩm • Sale và các biện pháp tăng sale giảm PA • Xem xét năng lực làm việc của nhân viên • Lên lịch làm việc cho nhân viên • Quản lý chi tiết về Budget, Non sale, GP. • Chăm sóc khách hàng và hướng tới khách hàng

Group Leader - Trưởng nhóm quản lý bếp GK Hot Delica, Aeon Celadon HQ tại Aeon Celadon HQ

7/2024 → 3/2026 (1 năm 7 tháng)

Tp Hồ Chí Minh

• Quản lý chất lượng, định lượng, thành phẩm theo RCP và các quy trình. • Sale và các biện pháp tăng sale giảm PA • Xem xét năng lực làm việc của nhân viên • Kiểm soát vận hành Budget, Non sale, GP. • Chăm sóc khách hàng và hướng tới khách hàng • Các giải pháp tiết kiệm chi phí, tăng năng suất bếp.

Aeon Best Practice Contest 2023 - Consolation Prize, AEON VIỆT NAM

12/2023

Giải khuyến khích cuộc thi Best Practice Contest - Sáng tạo, cải tiến quy trình cho mục đích phục vụ khách hàng và tối ưu chi phí, nâng cao hiệu suất