Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Nguyễn Minh Huệ
44 Lượt xem hồ sơ
Nam, 24/05/1993, 33 tuổi
75/35 Nguyễn Cửu Vân, phường Gia Định, Bình Thạnh
Cập nhật: 21/05/2026
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 5 đến 10 năm
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
20 - 30 triệu
HCMC
Tiếng Anh (Khá)
500 - 999
Quản lý, điều hành
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG
Quản trị nhà hàng - khách sạn - Đại học
2011 → 2015
Kĩ năng
Kinh nghiệm làm việc
Kiosk Area Manager tại CÔNG TY TNHH SC HUB
7/2020 → 5/2021 (10 tháng)
Việt Nam
- Quản lý vận hành hoạt động của các kiosk hàng ngày - Training các quản lý cấp dưới quy trình, kỹ năng vận hành và vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo sức khỏe khách hàng - Phối hợp, đốc thúc các phòng ban như Project, SCM, Marketing để support đảm bảo vận hành nhà hàng - Xem xét, kiểm tra lịch hoạt động để đảm bảo rằng luôn có đủ nhân viên vận hành ở các khung giờ nhưng vẫn kiểm soát tốt COL - Xem xét, kiểm tra định mức order hàng daily, weekly, monthly, phân tích báo cáo kiểm kê tại các Kiosk tìm ra những nguyên nhân hao hụt COGs, đưa ra các action plan khắc phục - Giám sát mức tồn kho tại các Kiosk, để đảm bảo luôn có nguồn cung đáp ứng nhu cầu khách hàng - Kiểm tra checklist, sổ sách tài chính, QSC, hướng dẫn đội ngũ luôn làm đúng theo tiêu chuẩn công ty và tuân thủ theo pháp luật - Giám sát hiệu quả các chương trình marketing, sự kiện thu hút khách hàng - Xem xét các phản hồi của khách hàng để xác định vấn đề cần cải thiện trong tương lai - Kiểm tra thường xuyên về việc tuân thủ chất lượng sản phẩm, quy trình làm việc, tác phong nhân viên và dịch vụ khách hàng - Tổng hợp báo cáo kết quả kinh doanh của zone cho cấp trên trực tiếp - Hỗ trợ xây dựng chiến lược phát triển hoạt động kinh doanh
Restaurant Manager tại Sushi Tei
11/2023 → 8/2024 (9 tháng)
Việt Nam
- Quản lý vận hành - Quản lý nhân sự - Quản lý hàng hóa - Kiểm kê CCDC định kì, đề xuất mua hàng CCDC, nonfood mỗi tháng - Phân tích P&L và Action plan tối ưu chi phí COL, COGs, tối đa doanh thu - Master các tiêu chuẩn về F&B: QC, MS, IA... - Kiểm tra duyệt lịch làm, đảm bảo vận hành - Báo cáo doanh thu mỗi ngày DSR - Phối hợp với các phòng ban, đối tác nhà hàng, nhà cung cấp nhằm đảm bảo vận hành và triển khai công việc thuận lợi, nhanh chóng - Đào tạo, theo dõi và kiểm tra nhân viên theo tiêu chuẩn SOP - Nhận thông tin, truyền đạt thông tin chính xác cho đội ngũ, đồng thời theo sát việc thực thi và báo cáo - Theo dõi timeline, tiến độ và mức độ hoàn thành công việc của nhân viên, phân tích, đánh giá năng lực để đưa ra các biện pháp kịp thời, nhằm đảm bảo vận hành và xây dựng đội ngũ nhân viên chất lượng. - Viết báo cáo Weekly report, Monthly report - Hỗ trợ xây dựng chiến lược phát triển hoạt động kinh doanh
KINH NGHIỆM STARTUP( ĐÃ BÀN GIAO) tại 3 CHI NHÁNH FIT & TASTY DELI
11/2019 → 5/2026 (6 năm 5 tháng)
Việt Nam
- Quản lý 3 chi nhánh - Quản lý vận hành, setup các quầy ra món đảm bảo các tiêu chuẩn nhanh - chuẩn - đẹp mắt - Theo dõi timeline, phối hợp các bên liên quan, đốc thúc công việc để hoàn thành các tiến độ công việc. - Setup quy trình, SOP, đào tạo nhân viên theo tiêu chuẩn - Master các tiêu chuẩn về F&B: QC, MS, IA... - Forcast hàng, thực hiện đặt hàng nonfood, food weekly, monthly, tìm kiếm các NCC tối ưu - Kiểm kê CCDC định kì, mua hàng CCDC - Phân tích P&L và Action plan tối ưu chi phí COL, COGs, CP tối đa doanh thu - Dựa vào doanh thu, số lượng bán setup prep plan hạn chế hao hụt, hỏng hủy - Kiểm tra duyệt lịch làm, đảm bảo vận hành - Thiết kế hình ảnh món ăn - Lên plan tạo các chương trình khuyến mãi, giảm giá thu hút khách hàng - Tạo combo/món ăn, dựa vào cost món để set giá bán
Google
Facebook
Zalo
