Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)
https://www.hoteljob.vn/ho-so-online/2845195-nguyen-minh-thang 2845195-nguyen-minh-thang.pdf
NGUYỄN MINH THẮNG

NGUYỄN MINH THẮNG

Hồ sơ 5 sao 90 Lượt xem hồ sơ

Nam, 02/05/1994, 32 tuổi

HOÀNG HOA THÁM, QUẬN BÌNH THANH, TP HCM

Cập nhật: 01/06/2026

  • Chia sẻ:

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.

Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Kinh nghiệm làm việc
Từ 10 đến 20 năm
Vị trí
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
Mức lương mong muốn
40 - 50 triệu
Nơi mong muốn làm việc
Toàn Quốc, Hà Nội, HCMC
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Giỏi)
Quy mô công ty lớn nhất từng làm
1.000 - 4.999
Công việc mong muốn
Quản lý, điều hành, Ẩm thực, Vui chơi & giải trí
Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ, Resort/ Khu Du lịch, Nhà hàng/ Bar/ Pub

Giới thiệu bản thân

Hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Procurement, Supply Chain và Cost Control tại các doanh nghiệp F&B, Retail và FMCG. Có thế mạnh trong quản lý mua hàng, phát triển nhà cung cấp, đàm phán hợp đồng, tối ưu chi phí, kiểm soát tồn kho và đảm bảo nguồn cung ổn định. Thành thạo phân tích dữ liệu, lập kế hoạch, xây dựng quy trình và phối hợp đa phòng ban nhằm nâng cao hiệu quả vận hành. Luôn đề cao tinh thần trách nhiệm, tư duy cải tiến liên tục và định hướng tạo ra giá trị bền vững cho doanh nghiệp.

Trình độ học vấn chuyên môn

ĐẠI HỌC MỞ TP HCM

Kế Toán - Đại học

2012 → 2016

• Chuyên ngành Kế toán, tập trung vào kế toán tài chính, kế toán quản trị và phân tích báo cáo tài chính. • Nắm vững các nguyên tắc hạch toán, lập báo cáo tài chính, quản lý chi phí và kiểm soát ngân sách doanh nghiệp. • Phát triển kỹ năng phân tích số liệu, đánh giá hiệu quả hoạt động và hỗ trợ ra quyết định kinh doanh. • Thành thạo việc xử lý chứng từ, đối chiếu công nợ và tuân thủ các quy định về thuế, kế toán.

ĐẠI HỌC MỞ TP HCM

Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng - Đại học

2017 → 2019

• Chuyên sâu về Procurement, Supply Chain Management, Inventory Control và Cost Optimization. • Nghiên cứu các mô hình dự báo nhu cầu, quản trị nhà cung cấp và tối ưu hóa dòng hàng hóa. • Ứng dụng kiến thức quản lý vào hoạt động mua hàng, logistics và kiểm soát chi phí doanh nghiệp. • Tăng cường năng lực phân tích dữ liệu, lập kế hoạch và ra quyết định dựa trên số liệu thực tế.

ĐẠI HỌC MỞ TP HCM

Kiểm Toán - Thạc sĩ

2019 → 2022

• Chuyên ngành Kiểm toán, tập trung vào kiểm toán nội bộ, kiểm toán tài chính và quản trị rủi ro doanh nghiệp. • Nghiên cứu chuyên sâu về hệ thống kiểm soát nội bộ, quản trị tuân thủ, phân tích báo cáo tài chính và đánh giá hiệu quả hoạt động. • Phát triển kỹ năng phân tích dữ liệu, đánh giá rủi ro, phát hiện sai sót và đề xuất giải pháp cải tiến quy trình quản lý. • Nâng cao năng lực tư duy phản biện, quản trị tài chính và ra quyết định dựa trên dữ liệu.

Kĩ năng

Quản lý mua hàng và tìm nguồn cung ứng
Đánh giá và phát triển nhà cung cấp
Đàm phán giá cả và hợp đồng thương mại
Kiểm soát chi phí và quản lý ngân sách
Đánh giá và quản lý rủi ro
Quản lý tồn kho và tối ưu hàng tồn
Phân tích báo cáo tài chính
Xây dựng và cải tiến quy trình
Quản lý dữ liệu và lập báo cáo

Kinh nghiệm làm việc

Purchasing cum Cost Supervisor tại EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG – Germany

10/2024 → 5/2026 (1 năm 7 tháng)

Rottendorf, Bayern, 97228, Germany

Managed procurement operations for multi-category products across retail and regional supply chain operations. • Conducted supplier sourcing, quotation analysis and contract negotiation with domestic and international suppliers. • Coordinated inbound and outbound logistics between suppliers, warehouses, distribution hubs and retail stores. • Supported inventory replenishment planning and safety stock management for fast-moving and seasonal products. • Monitored procurement costs, logistics expenses, supplier performance and OTIF-related indicators. • Prepared purchasing analysis, cost reports and supplier performance updates for management review. • Utilized ERP/SAP systems for procurement planning, inventory monitoring and purchasing operations.

Purchasing cum Cost Control Manager tại CAPELLA HOLDINGS GROUP JOINT STOCK COMPANY

11/2018 → 9/2024 (5 năm 10 tháng)

Hồ Chí Minh

• Managed end-to-end procurement for multi-brand restaurant chains, wedding convention centers, hospitality operations and retail systems. • Handled procurement categories including F&B, FMCG, retail products, hospitality supplies, packaging materials and imported premium goods. • Led supplier sourcing, evaluation, selection and contract negotiation with local and international suppliers. • Worked with key suppliers across meat, seafood, imported food, wine and beverage categories. • Developed inventory planning and replenishment strategies to reduce shortages, excess stock and product waste. • Implemented Cost Control systems and monitored Cost of Goods Sold (COGS) within approved budget targets. • Negotiated pricing structures, rebate programs and flexible payment terms, contributing annual cost savings of approximately 15-20%. • Led and supervised a procurement team of 28-30 employees, including task allocation, performance monitoring and process training. KEY PROJECTS, RESTAURANTS & HOSPITALITY OPERATIONS MANAGED 1. Chill Sky Bar 2. Saigon Yacht Club Restaurant 3. Lai Cantonese Restaurant 4. Towa Japanese Restaurant 5. Sky XX Restaurants 6. Prime XIX Restaurant 7. Qui Cuisine Mixology 8. Envy Club 9. The Hamptons Ho Tram …and other hospitality, entertainment and retail operations under Capella Holdings.

Senior Purchasing Specialist tại VISSAN VIETNAM LIVESTOCK INDUSTRY ONE MEMBER COMPANY LIMITED

10/2015 → 11/2018 (3 năm 1 tháng)

Hồ Chí Minh

PROCUREMENT OF RAW MATERIALS & GOODS * Managed procurement activities for domestic and international raw materials, products and operational supplies to support manufacturing and business operations. * Sourced and evaluated potential local and overseas suppliers, requested quotations, conducted supplier assessments and negotiated pricing, lead time and commercial terms. * Coordinated with the Marketing Department to develop and implement monthly promotional and sales campaigns. * Resolved procurement and product-related issues to ensure stable supply and compliance with company quality standards. * Monitored supplier performance, market trends and pricing fluctuations to optimize purchasing efficiency and cost effectiveness. CONTRACT & PROCUREMENT DOCUMENT MANAGEMENT * Prepared and managed procurement contracts, supplier agreements and related purchasing documentation in compliance with company policies. * Handled contract liquidation and supplier dispute resolution in cases of non-compliance or contractual violations. * Generated procurement reports and conducted purchasing data analysis to improve sourcing strategies and operational performance. * Maintained procurement records, supplier databases and purchasing documentation with transparency and accuracy. * Coordinated with logistics and warehouse teams to ensure timely delivery, inventory availability and smooth supply chain operations.

Mong muốn về công việc

Looking for a long-term opportunity where I can contribute my Procurement, Supply Chain, and Cost Control experience, learn new skills, and create value for the company.

Giải thưởng

Thông tin tham khảo

Chia sẻ:

Mã QR giới thiệu

Đánh giá profile