Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Tran Thien
9 Lượt xem hồ sơ
Nam, 15/10/1998, 27 tuổi
Vũng tàu
Cập nhật: 04/08/2026
Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 0 cv đính kèm.
| Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
|---|---|---|
| Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
| Liên hệ không thành công | 0 | Chưa có |
Từ 5 đến 10 năm
Giám sát
12 - 20 triệu
Bà Rịa - Vũng Tàu
Tiếng Anh (Trung bình)
5 sao
Bếp
Resort/ Khu Du lịch
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Cao đẳng du lịch vũng tàu
Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn - Cao đẳng
2019 → 2022
Kĩ năng
Kinh nghiệm làm việc
Demi chef tại Suntorini Boutique Hotel-Vũng Tàu
7/2022 → 3/2023 (7 tháng)
Vũng Tàu
Chế biến và quản lý món ăn: Trực tiếp chế biến các món ăn, kiểm tra nguyên liệu, trình bày món ăn đạt tiêu chuẩn, và đảm bảo chất lượng từ khâu sơ chế đến thành phẩm. Quản lý vận hành bếp: Hỗ trợ tổ trưởng phân công công việc, ca làm việc cho phụ bếp, kiểm soát hàng tồn kho và đảm bảo quy trình vận hành. Đào tạo nhân viên: Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới hoặc phụ bếp về các quy trình nấu nướng và tiêu chuẩn vệ sinh. Vệ sinh an toàn: Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, tuân thủ nghiêm ngặt quy định an toàn thực phẩm, bao gồm nguyên tắc FIFO (nhập trước xuất trước). Thay thế Tổ trưởng: Đảm nhận công việc của Tổ trưởng khi họ đi vắng.
CDP Asian, Western tại Khách Sạn Premier Pearl Hotel
11/2023 → 3/2026 (2 năm 3 tháng)
Việt Nam
Quản lý khu vực: Trực tiếp nấu các món ăn phức tạp và chịu trách nhiệm cao nhất tại trạm được phân công. Giám sát và đào tạo: Phân công công việc, hướng dẫn và kiểm tra kỹ năng của phụ bếp (commis) trong nhóm. Kiểm soát chất lượng: Đảm bảo món ăn ra đúng công thức, hương vị và tiêu chuẩn của nhà hàng. Quản lý nguyên liệu: Kiểm tra, bảo quản và đặt hàng nguyên vật liệu cho khu vực mình phụ trách. Vệ sinh an toàn: Đảm bảo khu vực bếp sạch sẽ, tuân thủ các quy tắc an toàn lao động và phòng chống cháy nổ
Chef De Cuisine tại Khách Sạn Skool Plus Vũng Tàu
3/2026 → Hiện tại
Vũng Tàu
Quản lý Vận hành: Điều phối quy trình làm việc hàng ngày trong bếp, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và hiệu quả. Sáng tạo Thực đơn: Thiết kế thực đơn, tạo ra các món ăn mới, đặc biệt theo mùa, và quyết định cách trình bày. Quản lý Nhân sự: Phân công công việc, đào tạo, giám sát và cố vấn cho đội ngũ nhân viên bếp. Kiểm soát Tài chính: Làm việc với nhà cung cấp, kiểm kê nguyên vật liệu, quản lý chi phí món ăn để tuân thủ ngân sách. Trực tiếp Nấu ăn: Đóng vai trò là đầu bếp chính, trực tiếp chế biến các món quan trọng hoặc giám sát quá trình ra món (line cooking)
Google
Facebook
Zalo
