Tổng quản lý (General Manager) tại Khách sạn 33 phòng

5/2019 → Hiện tại

Bắc Ninh

Được chủ đầu tư thuê điều hành; chịu trách nhiệm toàn diện vận hành, nhân sự, tài chính, doanh thu và chất lượng dịch vụ. Được đánh giá trên lợi nhuận ròng sau chi phí mặt bằng. Quy mô: 33 phòng · 5 bộ phận · 10 nhân sự. ▪ Vực dậy khách sạn từ thua lỗ — có lãi sau 3 tháng: tiếp nhận khách sạn đang lỗ với công suất rất thấp; phân tích lại cơ cấu nguồn cầu lưu trú thực tế của địa bàn và tái định vị sản phẩm, chính sách giá cùng kênh bán theo đúng tệp khách chuyên gia lưu trú dài ngày. Khách sạn có lãi từ tháng thứ 4 và đạt công suất cao nhất trong lịch sử vận hành sau 6 tháng. ▪ Vận hành đa nhiệm với đội ngũ tinh gọn: điều hành 5 bộ phận với 10 nhân sự — mức định biên thấp hơn đáng kể so với phổ biến cùng phân khúc. Trực tiếp đào tạo nhân sự đảm nhiệm nhiều vai và tối ưu phân ca; bản thân kiêm nhiệm vận hành, kinh doanh, marketing và quản trị tài chính của khách sạn. ▪ Chuẩn hóa quy trình có thể nhân rộng: xây dựng SOP cho 5 bộ phận — Lễ tân, Buồng phòng, Nhà hàng, Bếp, Kỹ thuật; chuẩn hóa quy trình kiểm kê, bàn giao ca và bảo trì định kỳ thành bộ tài liệu áp dụng lại được cho cơ sở khác. ▪ Số hóa vận hành: thay quy trình giấy bằng công cụ kiểm tra buồng phòng và quản lý tài sản trên nền tảng số; vận hành PMS, kiểm soát tình trạng phòng và dữ liệu tài sản theo thời gian thực. ▪ Phát triển khách hàng doanh nghiệp: trực tiếp tiếp cận, đàm phán và duy trì hợp đồng lưu trú dài ngày cho khách chuyên gia; vận hành theo đặc thù kỳ vọng dịch vụ của nhóm khách này và tuân thủ quy định đăng ký lưu trú, khai báo tạm trú cho người nước ngoài. ▪ Quản trị giai đoạn COVID (2020 – 2022): duy trì khách sạn hoạt động không lỗ suốt giai đoạn ngành lưu trú sụt giảm nghiêm trọng, nhờ nền khách hợp đồng dài hạn đã xây dựng từ trước. Khi mô hình tự khai thác không còn hiệu quả, chủ động phân tích và đề xuất chủ đầu tư chuyển sang mô hình cho thuê. Quản lý tài sản & vận hành cho thuê · cùng khách sạn, Bắc Ninh | 03/2022 – nay Đại diện chủ đầu tư khi khách sạn chuyển sang mô hình cho đơn vị khác vận hành. ▪ Đàm phán hợp đồng thuê toàn bộ khách sạn, thời hạn 5 năm: chủ trì đàm phán, soạn thảo và rà soát hợp đồng — bản song ngữ Việt – Trung với đối tác nước ngoài, sử dụng công cụ AI hỗ trợ đối chiếu bản dịch; kiểm soát điều khoản bảo toàn tài sản, trách nhiệm bảo trì và cơ chế xử lý vi phạm. Mức thuê đạt hơn ba lần mức của năm 2019 sau khi tài sản được cải tạo và hoạt động kinh doanh đi vào ổn định. ▪ Quản lý dự án cải tạo — dưới ngân sách 25%, đúng tiến độ: chủ trì cải tạo, chỉnh trang toàn bộ khách sạn với 8 nhà thầu (sơn bả, chống thấm trong và ngoài, điều hòa, thang máy, điện nước, nội thất, vệ sinh công nghiệp); hoàn thành đúng kế hoạch 45 ngày với chi phí thực tế thấp hơn ngân sách phê duyệt 25%. ▪ Quản trị tài sản dài hạn: quản lý quan hệ với bên thuê qua 3 hợp đồng liên tiếp từ 2022 đến nay; duy trì kiểm tra và đánh giá định kỳ hiện trạng, xử lý phát sinh và bảo toàn giá trị tài sản cho chủ sở hữu.