F&B Senior Captain tại Salinda Resort,Phu Quoc Island

6/2015 → Hiện tại

Phu Quoc, Kien Giang, Vietnam

Quản lý nhân viên: - Kiểm soát thời gian, grooming, tác phong làm việc của nhân viên. - Quan sát, đánh giá hiệu quả công việc và năng lực làm việc của nhân viên Quản lý tài chính: - Kiểm tra các hóa đơn trong ca làm việc. - Kiểm soát tiền mặt nhà hàng trong ca làm việc. Quản lý tài sản: - Training breakage handle cho nhân viên - Kiểm soát các equipment, báo cáo hư hỏng và đề nghị mua mới các thiết bị cần thiết. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ - Training nhân viên mới theo standard của nhà hàng .- Giám sát nghiệp vụ nhân viên, đề xuất cải tiến cho hoạt động của nhà hàng. Công việc điều hành - Tiếp cận và giải quyết các khiếu nại hay thắc mắc của khách hàng. - Sắp xếp vị trí làm việc cho nhân viên mỗi ca. Kiểm tra lịch làm việc hàng tuần và điều chỉnh cho phù hợp. - Thực hiện họp đầu ca, giữa ca cùng với nhân viên mổi ca làm việc. - Thực hiện báo cáo mỗi cuối ca và Communication sheet mỗi ngày.

Excellent Service award 2017

7/2018

In recognition of my outstanding performance, dedication and positive attitude on the job throughout the past year