Trưởng bộ môn chế biến món ăn âu, á tại Trung cấp du lịch hhtc

8/2017 → 8/2019 (2 năm )

143 Nguyễn ngọc vũ

giảng dạy bộ môn chế biến món ăn âu,á, xây dựng tài liệu giáo trình giảng dạy lý thuyết các môn chuyên đề, xây dựng tổ chức, giảng dạy setup cho các cơ sở trường cử đi

Chuyên gia nghiên cứu món cho paris gateaux tại Paris Gateaux

5/2016 → 4/2017 (11 tháng)

khu công nghiệp nam từ liêm hà nội

nghiên cứu các sản phẩm món ăn cho trung tâm của công ty và phát triển ra thị trường

Bếp trưởng tại Mk premier hotel 3.5*

6/2015 → 3/2016 (8 tháng)

72,74 Hàng Buồm Hà Nội

tổ chức sắp xếp nhân sự vận hành bộ phận bếp, đào tạo tuyển chọn, xây dựng menu, và các dạng tiệc

Bếp trưởng tư vấn theo hợp đồng tại Tam Coc Garden Resort

6/2015 → 8/2015 (2 tháng)

Hải Nham, Ninh Bình

tư vấn theo hợp đồng setups và vận hành bộ phận bếp.

Bếp phó tại Lasiesta hotel 3.5*

7/2014 → 7/2015 (1 năm )

94 Mã Mây, Hà Nội

hỗ trợ cho bếp trưởng vận hành bộ phận bếp tham vấn và đào tạo nhân sự trong bộ phận

Bếp trưởng bếp á tại Thái hà garden restaurants

1/2012 → 9/2013 (1 năm 8 tháng)

71 Thái Hà, Hà Nội

chịu trách nhiệm bếp á việt xây dựng tổ chức đội ngũ nhân sự bếp,setup và vận hành bộ phận

Tổ phó bếp nóng tại Moevenpick hotel 5*

1/2010 → 8/2011 (1 năm 7 tháng)

83 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

chịu trách nhiệm chính trong tổ sắp xếp công việc trong nhóm, tổ được giao

Bếp trưởng điều hành tại Star view hotel 3

4/2008 → 10/2009 (1 năm 5 tháng)

120 Quan Thánh, Hà Nội

điều hành mọi hoạt động tổ chức nhân sự tuyển chọn đào tạo đọi ngũ nhân viên bếp.

Bếp chính bếp lạnh tại Press club centrer

6/2006 → 12/2007 (1 năm 5 tháng)

59 Lý Thái Tổ,Hà nội

làm công việc của bếp lạnh, xa lát, đồ nguội, các loại sốt, và tiệc đứng liên quan đến bếp lạnh

Giấy mời ban giam khảo chấm thi

3/2018

giám khảo chấm thi tay nghề thành phố hà nội 2018

mr phương - trưởng khoa hướng dẫn

trung cấp du lịch hhtc 143 nguyễn ngọc vũ

chefstuan@gmail.com - 0823709793