Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

Khảo sát ý kiến khách hàng về giao diện mới của Hoteljob.vn: Tại đây

1140 400
17479 1

Executive Chef

  • Hạn nộp: 23/07/2021
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Quản lý điều hành
Cập nhật
23/06/2021 10:52

Mô tả công việc

Need a change? Ready for the next step in your career? Want to bring your style, experience and motivation to our table? Keep reading!
Dusit Princess Moonrise Phu Quoc is currently operating 108 resort-style hotel rooms. Our vision is a Thai-inspired contemporary 4+ star resort, offering an upscale product combined with outstanding and individual services to our guests.
An opportunity came up to join our small but outgoing team as Executive Chef. We need your expertise, motivation and willingness to learn and grow to shape this important part of our company’s future.


You will:

• Be in charge of Kitchen, working closely with the F&B Manager and GM
• Assist during construction in regards to equipment and final setup of the department
• Create and implement training plans, standard recipes, food processing standards, food safety and hygiene according to HACCP, and train staff according to international standards
• Help us hire, motivate, train, support and develop your team, adapt to their capabilities, and maintain a positive and professional approach at all times
• Put on your own twist on locally inspired yet contemporary fusion menus, developing a culinary experience for our guests ensuring variety and regular updates
• Organise stock control, quality assurance, costing, and control expenses/ profitability
• Lead by example, manage kitchen staff, culinary activities, events and administrative tasks
• Have a good command and understanding of the latest culinary trends and developments
• Communicate positively and professionally with guests, management and colleagues
• Promote sustainable development, and contribute to the resort’s environmental strategies


What you will need to win:

Next to industry related education and work experience, we want to see an honest smile, creativity, and a can-do attitude from you. With a team of motivated, educated and empowered people, we are about to take industry standards to the next level; and you need to be happy to explore this path with us. 
At Dusit Princess Moonrise, we are going the extra mile for our staff and guests and deliver wholehearted service because we love what we do not because someone pays us for it.

Quyền lợi được hưởng


Why joining us:

Dusit International is one of the fastest-growing hospitality companies in Southeast Asia. It is set to more than double its portfolio of global properties within the next three-to-four years alone, providing a world of opportunities for successful candidates; fulfilling its brand promise of uniquely delivering gracious hospitality to the world. For further information about the company visit www.dusit.com.

• We offer a competitive salary package, full health and social insurance as per Vietnamese law
• Additional private health insurance, staff uniform, staff social events
• 44 hours working week, staff duty meals a day – 7 days a week, staff accommodation
• Travel allowance to mainland
• Supportive international management team, providing professional training and room to explore, learn and grow

Yêu cầu công việc


Are you still in?

You are:

• Fluent in English, holding a Degree/ Diploma in Culinary Arts or equivalent
• Currently working as Executive Chef or Executive Sous Chef for 3 years+, international experience preferred, Expats welcome to apply
• Experienced in pre-opening, restaurant and kitchen layout, design and equipment with Thai concept is a plus
• Savvy in contemporary kitchen operations and computing
• Positive, forward thinking, creative, motivated, eager to learn, welcoming, professional, a fast learner and thinker with a sense of customer service, responsibility and humor
• A people person, a great communicator and trainer, able to build an attractive work environment and memorable staff and guest experiences
• Passionate about high quality food with an eye on the budget, good knowledge of food products in general, trends, costing and kitchen equipment

Yêu cầu hồ sơ

Sounds like you? Well then we would love to hear from you!


Please send your cover letter and a well-presented CV in English to: Nộp hồ sơ


Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô:
  • Tổ 2, Ấp Cửa Lấp, Xã Dương Tơ, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
  • Tọa lạc tại bờ biển phía Tây thơ mộng của huyện đảo Phú Quốc, Dusit Princess Moonrise Phú Quốc là khu nghỉ dưỡng được kiến tạo mang đậm phong cách sống đương đại giao thoa với văn hóa Việt Nam đầy màu sắc, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn kỳ nghỉ với nhiều cung bậc cảm xúc và trải nghiệm đáng nhớ. Với nhiều phòng nghỉ được thiết kế theo phong cách đương đại, tầm nhìn hướng ra biển tuyệt đẹp ở tất cả các phòng, sẽ mang đến mọi thứ bạn cần bất kể đó là một chuyến đi công tác, một cuộc bỏ trốn để viết nốt quyển sách còn dang dở, hay là đang tìm kiếm những giây phút thư giãn cùng gia đình. Hãy tưởng tượng khi bạn được đắm mình trong dòng nước mát lạnh tại hồ bơi ngay bên cạnh bãi biển khi nhiệt độ ngoài trời đang là hơn 32 °C, hoặc khi bạn đang thả mình thư giãn với bài trị liệu mát xa Thái truyền thống tại Spa Luna. Và đừng quên thưởng thức tài nghệ của Bếp trưởng người Thái của chúng tôi - người luôn nhiệt huyết trong việc chế biến các món ăn độc đáo được chọn lọc từ các nền ẩm thực Thái, Việt và Âu. Và sau cùng, hãy để tâm hồn mình nhẹ đi trong những buổi hoàng hôn yên bình bên bờ biển tại quầy bar của khu nghỉ dưỡng. Bạn sẽ hoàn toàn chìm đắm trong không gian tĩnh lặng, thư thái, và tận hưởng sự tiện nghi của khu vực trung tâm lân cận, vì chỉ với vài phút đi xe bạn sẽ có thể đến được Sân bay quốc tế Phú Quốc và xã Dương Tơ, để khám phá những nét văn hóa đặc sắc và hoạt động thú vị nơi đây.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu