[My Mother] F&B Manager

Nhà hàng My Mother - Fine dining

Quy mô : 100 - 499

HR Dept 0909602365 HR Dept
72 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

Operation Management
  • Operation management of ship/daily basic
  • HR arrangement
  • Staff meeting at beginning of shift
  • Practice orders from Manager
  • Weekly/Monthly work plan for staff and implementation
  • Cooperate with other department to ensure restaurant operation run well

Service quality management

  • Develop Monitoring Mechanism and monitor the Quality Standard implementation, purchasing procedure
  • Daily report to Manager
  • Propose restaurant daily activities

Reservation Management

  • Monitor reservation detail
  • Be in charge of event or special reservation if any
  • Together with Chef, do planning for special menu of the day/event/banquet

Customer Relation management

  • Deal with any appeal/complain from customer
  • Monitor and evaluate customer satisfaction following Company regulation
  • Report result to General Manager

Asset management

  • Approval for daily material purchase of which related to his area in-charged
  • Check and confirm for stock-out receipt
  • Monthly check for tool and equipment stock – and report/explain to Manager for lost/damaged quantity.
  • Check and confirm for transferring asset, food, and dishes

Staff management

  • Involve in recruitment and training new staff
  • Guide and coach staff in accordance to fine-dining hospitality standard
  • Probation review for staff
  • Worksheet planning and allocating if needed
  • Appointing task and responsibility for staff
  • Evaluate result and capacity for staff
  • Practicing Company HR regulation
  • Control Tip Money of the shift/day
  • Sign (be responsible for) order cancellation/ invoice cancellation of the shift/the day
  • And other duties as assigned by BD Manager

Quyền lợi được hưởng

Salary: Competitive

Benefits:

  • 13th month Salary,
  • 02 months' salary for personal target and more
  • Quarterly bonus based on company performance
  • entitled to bonus fund of 10% company's profit
  • Opportunity to prove your ability and develop yourself

Yêu cầu công việc

  • Graduated from hospitality major
  • At least 4-year experience in F&B business
  • English fluently
  • Strong communication and interpersonal skill
  • Team working, work independently and self-motivated and highly integrity
  • Reliable and trustworthy, pleasant manner
  • Interpersonal Skills Can Do Attitude, Result Oriented, sharing spirit

Yêu cầu hồ sơ

  • Gửi CV về email: Gửi email
  • Hotline: 0909.967.365 (Mr Duy)
  • Website: http://mymother.com.vn/
  • Fanpage tuyển dụng: Việc làm Huge-Fam
  • Địa điểm: 72 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TP HCM

[My Mother] F&B Manager

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
Executive Chef 31/12/2020 Thỏa thuận
[DIST.1] HYPE ASIA - ART DIRECTOR 15/11/2020 30 - 40 triệu
Kế toán trưởng khách sạn 30/10/2020 20 - 30 triệu
BẾP TRƯỞNG Á ÂU 01/11/2020 Thỏa thuận
QUẢN LÝ NHÀ HÀNG 30/12/2021 12 - 20 triệu
QUẢN LÝ NHÀ HÀNG QUẬN 7 15/11/2020 8 - 12 triệu
SPA MANAGER 07/11/2020 12 - 20 triệu
Quản lý siêu thị 31/10/2020 Thỏa thuận
SALES MANAGER PHỤ TRÁCH BÁN PHÒNG KHÁCH SẠN TẠI TP.HCM VÀ ĐÀ NẴNG 15/10/2020 12 - 20 triệu
Restaurant Manager - Western Restaurant 30/09/2020 Thỏa thuận
QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - QUẬN 1 30/09/2020 Thỏa thuận

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Nhà hàng My Mother - Fine dining

Địa chỉ: 72 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam

Website: www.mymother.com.vn