Tổng Quản lý (GM)

• Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan lập kế hoạch kinh doanh hàng tháng/quý/năm cho nhà hàng.
  
• Trực tiếp chịu trách nhiệm về chiến lược kinh doanh, Marketing, quản lý ngân sách, doanh thu – lợi nhuận của nhà hàng.
• Quản lý, giám sát hoạt động các phòng ban, bộ phận trong nhà hàng - đảm bảo tính hiệu quả, duy trì chất lượng dịch vụ tốt nhất nhằm tối đa hóa lợi nhuận.
• Khảo sát, phân tích xu hướng thị trường, nhu cầu của khách hàng và thường xuyên theo dõi báo cáo tình hình kinh doanh của nhà hàng để chủ động đưa ra những chính sách thay đổi kịp thời.
• Thiết lập các tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ của nhà hàng. Tổ chức, điều hành công tác cải tiến chất lượng dịch vụ nhà hàng để đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.
• Xây dựng và kiểm soát giá thành món ăn.
• Đại diện nhà hàng đón tiếp khách VIP, VVIP đặc biệt đến sử dụng dịch vụ tại nhà hàng.
• Xử lý các phàn nàn, khiếu nại của khách, các vấn đề phát sinh trong nhà hàng mà nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
• Tổ chức tuyển dụng, đào tạo đội ngũ nhân sự đảm nhận các vị trí quản lý trong nhà hàng.
• Thiết lập môi trường làm việc thân thiện, đảm bảo quyền lợi cho mọi nhân viên nhà hàng.
• Chủ trì công tác lập kế hoạch, theo dõi hoạt động mua sắm trang thiết bị, cải tạo nhà hàng.
• Điều hành các cuộc họp giao ban hàng tuần, các cuộc họp đột xuất trong nhà hàng.
• Trực tiếp báo cáo công việc, làm báo cáo tài chính theo định kỳ cho giám đốc.

• Mức thu nhập hấp dẫn từ 25 – 40 triệu đồng/tháng

• Thưởng tháng 13, Lễ, Tết, thưởng theo thành tích đóng góp mang doanh thu, lợi nhuận về cho Công ty.

• Tham gia vào các dự án nhà hàng, cafe độc đáo, chất lượng cao với nhiều cơ hội phát triển cùng tập đoàn

• Hưởng đầy đủ các chế độ về BHXH, BHYT, BHTN...và các chính sách phúc lợi vượt trội khác.

• Môi trường làm việc trẻ, năng động, công bằng, đề cao năng lực và sự cống hiến

• Cơ hội gặp gỡ, tiếp xúc với các chuyên gia đầu ngành trong nhiều mảng (đầu bếp, nhà hàng, pha chế, dịch vụ...)

• Trình độ Đại học trở lên về chuyên ngành quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành có liên quan.
  
• Có ít nhất 2 năm làm việc tại vị trí công việc tương đương.
• Sử dụng máy vi tính thành thạo
• Kỹ năng giao tiếp tốt và lưu loát tiếng Anh
• Có khả năng sắp xếp tổ chức công việc một cách khoa học hiệu quả.
• Có khả năng quản lý và đào tạo đội nhóm
• Có mối quan hệ mật thiết với các cơ sở kinh doanh lưu trú, nhà hàng, lữ hành trong và ngoài địa bàn tỉnh.
• Có tầm nhìn chiến lược nhằm hoạch định và nâng cao hiệu quả chất lượng và doanh thu.

• Nộp hồ sơ online qua Hoteljob.vn
• Liên hệ trực tiếp với Ms. Trang - 0784.048.079