[PHÚ NHUẬN] GIÁM SÁT BẾP (món Việt)

Hạn nộp: 30/09/2023
Mức lương: 11.000.000đ - 12.000.000đ

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Phú Nhuận - TP HCM

Giờ làm việc
Ca gãy

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
29/09/2023 09:33

Mô tả công việc

1. Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu (đảm bảo hàng hoá đủ số lượng và đạt chất lượng phục vụ sản xuất kinh doanh)

2. Đảm bảo chất lượng món ăn (đúng công thức định lượng, quy trình chết biến)

3. Quản lý công tác vệ sinh trong khu vực bếp (đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm)

4. Quản lý nhân sự bếp (lịch làm việc, phân công công việc)

Thời gian làm việc linh hoạt trong khoảng từ 9h -> 22h hàng ngày (48 tiếng/tuần)

Quyền lợi được hưởng

Thử việc: 02 tháng (85% lương) + cơm giữa ca.

Sau khi ký HDLD chính thức:

- BHXH, BHYT, BHTN. Bảo hiểm tai nạn 24h.

- Chế độ hiếu/hỉ.

- Team-building, chương trình thi đua có thưởng.

- Cung cấp đầy đủ trang thiết bị làm việc, đồng phục, bảo hộ lao động,...

Yêu cầu công việc

 Yêu cầu chung

- Nam: tuổi từ 27 trở lên.

- Tốt nghiệp trung cấp trở lên.

- Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm điều hành, quản lý bếp (công suất > 100 khách).

 Kiến thức: hiểu biết về ẩm thực (món việt), vệ sinh an toàn thực phẩm.

 Kỹ năng: Giám sát, điều phối, lữu trữ & order hàng hoá, CCDC, NVL thực phẩm.

 Tố chất/tính cách: Nhiệt tình, kỹ lưỡng, nghiêm túc

Yêu cầu hồ sơ

1. Căn cước công dân/CMND (bản sao công chứng)

2. Bằng cấp/chứng chỉ bản sao, không cần công chứng (nếu có)

3. Giấy khám sức khoẻ (cơ sở y tế cấp Quận/Huyện)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Chuỗi nhà hàng Cối Đá

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
116 Trương Văn Bang, P.Thạnh Mỹ Lợi, Tp Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
https://www.af2.vn
Công ty Cổ phần Đầu tư Thiên Thần 2 hoạt động trong lĩnh vực Nhà hàng, Khách sạn, Giải trí. Với tiềm lực tài chính dồi dào, chúng tôi đang đầu tư các thương hiệu: 1. Angel Hotel. 2. Angel Garden. 3. Angel Homestay. 4. Cối Đá restaurants