GIÁM SÁT BẾP / Kitchen Supervisor

Hiểu rõ văn hóa và mục tiêu của công ty

Đảm bảo tiêu chuẩn và chất lượng món ăn, tốc độ và trình tự phục vụ

Kiểm soát việc đặt và nhận/lưu trữ/luân chuyển thực phẩm/hàng hóa đảm bảo chất lượng

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp

Kiểm soát rủi ro và hư hao thực phẩm ở mức thấp nhất

Quản lý tối ưu hàng hóa, thiết bị và dụng cụ bếp

Đào tạo và quản lý nhân sự của bếp hiệu quả, đáp ứng nhân lực đảm bảo vận hành của bếp

Giải quyết thỏa đáng các sự việc phát sinh trong bếp hàng ngày

Đáp ứng những nhu cầu khẩn cấp của bếp

Phối hợp và xây dựng kế hoạch với các bộ phận khác nhằm thực hiện tốt những chương trình, sự kiện liên quan đến vận hành nhà hàng

Giúp đỡ Quản lý nhà hàng trong việc đưa ra các quyết định tuyển dụng

Góp phần xây dựng một môi trường làm việc cầu thị, chuyên nghiệp và “Feel Like Home”

Đóng góp cải thiện chất lượng món ăn và quy trình vận hành hệ thống chuỗi

- Lương tháng 13

- Lễ Tết x2 x3

- Off 04 ngày mỗi tháng

- 12 ngày phép năm 

- Trợ cấp mùa đông

- Trợ cấp bữa ăn theo ca làm việc

- Hỗ trợ về nhà ở (cho bạn ở xa)

- Cơ hội thăng tiến dựa vào năng lực

- Xét tăng lương 02 lần mỗi năm

- Team - building dã ngoại hàng năm

- Voucher sinh nhật

- Phần thưởng cho nhân viên xuất sắc của quý

- Chiết khấu hóa đơn khi dùng món của nhà hàng

• LÀM VIỆC TẠI PHÚ QUỐC
• Sức khỏe tốt, chịu được áp lực nghề nghiệp và tính chất công việc
• Có kinh nghiệm tối thiểu 01 năm làm việc tại vị trí tương đương ở các chuỗi nhà hàng F&B
• Truyền đạt thông tin rõ ràng, thuyết phục
• Giao tiếp tiếng Anh cơ bản và sử dụng tốt tiếng Anh chuyên ngành
• Tác phong chỉn chu, thái độ tích cực, là tấm gương cho những thành viên khác
• Làm việc với tinh thần học hỏi, cầu thị
• Giữ vững thái độ làm việc chuyên nghiệp trong những điều kiện khó khăn, bất thường nhằm bảo đảm tiêu chuẩn hoạt động bếp
• Hiểu rõ và vận dụng tối ưu các quy định về ATVSTP trong suốt quá trình làm việc
• Sử dụng hiệu quả các công cụ Excel, Word, Power Point đáp ứng nhu cầu của Quản lý bếp
• Kiến thức chung về ngành thực phẩm và dịch vụ
• Đam mê đối với lĩnh vực ẩm thực và đặc sản vùng miền Việt Nam

Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV đến email chính thức của The Home Pizza

Hoặc liên hệ 0903 010 030 (Ms.Vy)