F&B Manager/Trưởng bộ phận Ẩm Thực

Quản lý bộ phận Ẩm thực

- Giám sát và hỗ trợ tất cả các nhân viên, công cụ dụng cụ, công việc kinh doanh của bộ phận ẩm thực. Đảm bảo tối đa hóa lợi nhuận của

bộ phận.

- Kiểm soát và phân tích thường xuyên: chất lượng sản phẩm và dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng, các hoạt động quảng bá và kinh

doanh, hệ thống giá, tình trạng vệ sinh/an toàn thực phẩm của bộ phận.

- Hỗ trợ và giám sát các công tác chuẩn bị và dịch vụ của các sản phẩm ẩm thực, đảm bảo chất lượng phục vụ cao nhất tại mọi thời điểm.

- Giám sát và hỗ trợ điều chỉnh hệ thống giá, chuẩn bị thực đơn, danh sách thức uống, thông qua các yếu tố: yêu cầu khách hàng,

nhu cầu xu hướng thị trường, đối thủ cạnh tranh, công thức và các mức giá tiềm năng.

- Đảm bảo đáp ứng đầy đủ, kịp thời các sản phẩm ẩm thực với chất lượng cao nhất.

- Lên kế hoạch và giám sát các chương trình khuyến mãi, lưu niệm.

- Phối hợp với Kế toán trưởng để xác định lưu lượng, số lượng tối đa và tối thiểu của các hàng hóa.

Giám sát an toàn thực phẩm, an toàn lao động

- Đảm bảo sự an toàn và hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ẩm thực.

- Đảm bảo bố trí đầy đủ các hướng dẫn, biện pháp hỗ trợ an toàn thực phẩm cho nhân viên cũng như khách hàng theo đúng yêu cầu, quy

định của khu du lịch

- Thu nhập thỏa thuận (cạnh tranh)

- Hỗ trợ cơm trưa, lưu trú và 3 bữa ăn/ngày ( áp dụng cho nhân sự ngoại tỉnh)

- Thưởng theo chính sách của công ty

- Bảo hiểm đầy đủ theo quy định nhà nước

- Teambuiding, du lịch….

- Các chính sách theo quy định công ty, miễn giảm các dịch vụ tham quan, lưu trú, ăn uống tại khu du lịch

Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị NHKS, Quản trị Du lịch...

Có kinh nghiệm trên 05 năm tại vị trí tương đương, ưu tiên ứng viên làm trong các mô hình khu du lịch.

Nắm bắt nhanh công việc, giao tiếp và trình bày tốt. Trung thực/Cẩn thận, chịu áp lực cao trong công việc.

Kỹ năng quản lý, đào tạo, tạo động lực cho đội nhóm.

Sử dụng tốt kỹ năng văn phòng, tiếng anh giao tiếp tốt.

CCCD

Hộ khẩu

Lý lịch tư pháp

Giấy khám sức khỏe