CEO chuỗi nhà hàng ẩm thực, MICE

Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong cuộc sống và sự sáng tạo trong đó là vô biên. Năm 2023 Việt Nam đã vinh dự nhận được nhiều danh hiệu như Top 5 quốc gia có ẩm thực ngon nhất thế giới, Hà Nội vào Top 25 điểm đến cho người mê ẩm thực thế giới… Nhiều món ăn như phở, bánh mì… lọt top những món ăn ngon nhất thế giới. Ẩm thực không đơn thuần chỉ là ăn uống mà đằng sau đó còn là văn hóa, phong tục địa phương, vùng miền và sự tinh tế, khéo léo của người nấu. Chính những điều này đã đưa Việt Nam, văn hóa Việt Nam vươn ra thế giới. Tập đoàn Apec với một niềm đam mê ẩm thực và văn hóa Việt, chúng tôi mong muốn tìm người đồng hành xây dựng Chuỗi nhà hàng ẩm thực tại chuỗi khách sạn Mandala với quy mô 5000 phòng khách sạn. Chúng tôi mong muốn rằng khách hàng sẽ được trải nghiệm ẩm thực đặc sắc của Việt Nam và Thế Giới. Để làm được điều đó, chúng tôi đang tìm kiếm CEO chuỗi nhà hàng ẩm thực, MICE để cùng chúng tôi tìm cách biến những điều bình thường thành phi thường, nêm nếm một chút hương vị đặc biệt vào tất cả mọi thứ:

Mô tả công việc:

• Điều hành, vận hành chuỗi nhà hàng ẩm thực chạy, ẩm thực cao cấp, bánh, cà phê, trà, nhà hàng Bistro, Convention center, MICE….cho chuỗi Mandala Group.
• Cùng Ban lãnh đạo lên concept, setup, xây dựng đội ngũ và vận hành các mô hình
• Tìm kiếm và sáng tạo các mô hình mới theo xu hướng hiện đại
• Thấu hiểu về ẩm thực vùng miền để tạo ra những dấu ấn riêng cho từng nhà hàng
• Kiểm soát, quản lý chi phí, đảm bảo hiệu quả về mặt chỉ tiêu doanh thu

• Mức lương thu nhập cạnh tranh cùng chính sách thưởng hấp dẫn;
• Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn trong chuỗi khách sạn Mandala, trong Tập đoàn Apec Group;
• Cơ hội được hiện thực hóa những ấp ủ cá nhân trong lĩnh vực ẩm thực ở tầm cao mới;
• Thỏa sức sáng tạo với những concept và tư duy mới trong kinh doanh
• Được công nhận và trao cơ hội
• Môi trường làm việc năng động, sáng tạo, minh bạch.

• Trẻ trung, sáng tạo, khác biệt, có kinh nghiệm, thành tích và track record tốt
• Có kinh nghiệm trong ngành F&B
• Ưu tiên ứng viên đã từng vận hành nhà hàng, quán cafe và các mô hình tương tự
• Ưu tiên ứng viên đã từng khởi nghiệp, đã “thành công cũng như thất bại rực rỡ”
• Có đam mê với lĩnh vực ẩm thực, luôn mong muốn tạo ra những sản phẩm ẩm thực “woa” đến khách hàng
• Nhiệt huyết, có kỹ năng giải quyết vấn đề và hiểu về dịch vụ khách hàng
• Tư duy mở, sáng tạo, đột phá, không ngại dấn thân.