[BÌNH THẠNH-TPHCM] QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG - CÔNG TY CỔ PHẦN TMDV HAKICO - CHUỖI KEM BƠ CHẠM

- Xây dựng và quản lý hệ thống QA/QC

Thiết lập và duy trì hệ thống tiêu chuẩn chất lượng (ISO 22000, HACCP, GMP,... nếu có).

Xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng đầu vào, trong quá trình sản xuất/chế biến và đầu ra.

Phối hợp với các bộ phận vận hành, sản xuất để triển khai các SOP, biểu mẫu, quy định đảm bảo chất lượng đồng nhất.

- Kiểm soát chất lượng thực phẩm – nguyên vật liệu – dịch vụ

Kiểm tra và đánh giá nhà cung cấp nguyên liệu, vật tư đầu vào.

Theo dõi kiểm nghiệm định kỳ vi sinh, mẫu lưu, mẫu sản phẩm, vệ sinh dụng cụ – nhà bếp – khu vực chế biến.

Giám sát việc thực hiện các tiêu chuẩn ATVSTP tại từng cửa hàng.

- Đào tạo – kiểm tra – đánh giá nội bộ

Tổ chức đào tạo định kỳ nhân sự vận hành về tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh, ATTP.

Kiểm tra định kỳ đột xuất các điểm bán, nhà bếp trung tâm.

Báo cáo, phân tích lỗi và đề xuất biện pháp cải tiến, xử lý vi phạm.

- Xử lý sự cố và cải tiến

Phối hợp xử lý các sự cố liên quan đến sản phẩm, khiếu nại của khách hàng liên quan chất lượng.

Thực hiện các biện pháp cải tiến chất lượng, giảm hao hụt, nâng cao hiệu suất.

Phân tích dữ liệu từ các báo cáo kiểm tra để đưa ra xu hướng và hành động cải tiến.

Thời gian làm việc:

Thứ 2 đến sáng thứ 7

Sáng: 08:00 – 12:00

Chiều: 13:30 – 17:30

Làm việc cùng team trẻ trung, thân thiện, văn hoá cởi mở, hỗ trợ hết mình

Sử dụng sản phẩm miễn phí hàng tháng

Tham gia nhiều hoạt động gắn kết tích cực như: đổi điểm nhận quà, chương trình tri ân – ghi nhận đóng góp,...

Thu nhập thoả thuận theo năng lực, 600k điểm nội bộ + thưởng doanh thu

Được đóng BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định

Nam/nữ, 28-40

Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Sinh học, Hóa thực phẩm, hoặc ngành liên quan.

Có tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong ngành F&B hoặc chế biến thực phẩm.

Hiểu biết sâu về tiêu chuẩn HACCP, ISO, GMP, ATVSTP, luật vệ sinh thực phẩm.

Kỹ năng quản lý, phân tích, xử lý tình huống tốt.

Kỹ năng giao tiếp, đào tạo và truyền đạt hiệu quả.

Cẩn thận, quyết đoán, có tinh thần cải tiến liên tục.

Ưu tiên có chứng chỉ đào tạo ATVSTP, ISO, HACCP...